kupus žetve ove godine je bio uspjeh u gotovo sve! A tko ne voli jesti kiseli kupus zimi.
Svaki završio je čudo na svoj način, a ja sam pedeset recepata zaustavlja!
Spremni oprostiti, ispada ukusno, brzo pojede!
Recept Kako napraviti kiselo kupusa u slanoj vodi
sastojci:
Kupus (male) - 1 vilice
Mrkva (veliki) - 2 kom.
voda - 2L
G - 3 žlice. l.
šećer - 2 žlice. l.
začini (za okus)
Priprema:
Kriška kupus - kao ljubav. Vrlo tanka i mala ili veća.
Utrljati na grubo se dobiva veća mrkva.
Sve mješavina, smrviti rukama i tamped, staviti u staklenku.
Banke staviti u duboku zdjelu.
U 2 L slanom kuhati. voda 3 žlice. l. sol. Neka se ohladi.
Punjenje kupus ohladi slanom vodom do otopine soli izlivena preko kljuna.
Banka bi trebala biti otvorena za 2 dana.
S vremena na vrijeme dugo, oštar nož na dno kupusa treba rezati kroz - za puštanje zraka. Ili koristite čistu štap.
Ako to ne učinite, kupus će okus gorak.
Trećeg dana u slanom spajanja: povući na jar specijalaca. poklopac s otvora (očuvanja) i izlivena u zdjelu otopinom soli.
Rupe se mogu rezati nožem u konvencionalnom najlonskim pokrovom. Povoljno.
Tako fuzijski lugom stavlja šećer - 2 žlice.. L, brzo otapa - i opet preliti kupus, već sa šećerom slanom vodom.
Zatvorite poklopac jar i ukloniti jedan dan u hladnjaku.
Sve!
Ukusna, sočna, čvrste, jasne, vitamin kupus je spreman.
To se može jesti, zalijevanje biljno ulje, može se izrezati na luk žarulje, mogu biti smješteni u beskonačnim brojem grickalice, salate, salate.
Ona -Excellent osnova za plombi u pitama, knedle i knedle.
Ukusna kiseli krastavac - skladište vitamina i minerala. To je vrlo korisno za piće svima koji imaju problema s probavnim traktom i kože vlasišta.
To je temelj - glavni najjednostavniji način.
Za okus prije ulijevanja slanoj vodi može dodati senf sjemenke, korijander, kim, kopar, čili kriške, jabuka kriške, bobice Viburnum, planine pepela, crvene ili crne ribizle.
Pokušao sam dodati sušeni bosiljak, metvica, ružmarin, lovor.
No, osnovni recept - najomiljeniji.
Kuham samo 2-3 staklenke i pohraniti u hladnjaku.
Dobar tek!
Kao što je ovaj?
Molimo Vas da podijelite ga na društvenim mrežama iliPRETPLATITEna moj RSS feed i staviti se sviđa! Ti nije teško, ali ja sam sretna :)))
Hvala vam za čitanje do kraja!