Pozdrav, moje ime je Oksana, ja sam jako drago pozdraviti sve na svom kulinarskom kanalu!
Danas imam recept za vrlo mekana i poslušan Tijesto za raviole, knedle, knedle i ostalih sličnih proizvoda... Ovaj put sam ga umijesi u jogurt. Tijesto ne treba dodavati jaja, a priprema nije bilo posebne tajne. Ali, to je vjerojatno najudobniji tijesto za valjanje - ne suza lako izbacila, a ne komprimira, a pri kuhanju su poluproizvodi ne raspadne.
Sastojci za kuhanje:
Kefir masnoću - 300 ml
Biljno ulje - 3-5 Art. l.
Sol - 1 sat. l. s toboganom
Brašno - 600 g + potpis
Duboko zdjelu, uzdah brašna u njemu (baš 600 g), dodati sol - bolje redu, umiješajte u sredini udubinu i to sipati jogurt.
Počnite mijesiti tijesto... Kad je sve to brašno je vmeshena i tijesto ima pravo na dosljednost stjecalo, početak jedne žlicu sipati biljno ulje. Svaki dio ulja i intervenirati u tijesto, i na kraju - kao i obično preporučuje se tijesto mijesi oko 8-10 minuta. A vi ćete mijesiti na stol ili u zdjelu - to je kako da se osjećate ugodno ...
Umiješajte folijom tijesto u plastičnu foliju ili staviti u plastičnu vrećicu i stavite ih u hladnjak na pola sata - to je nužno kako bi se omogućilo da se „ostatak”.
Pola sata kasnije, možemo početi oblikovati knedle, ili što je vaša namjera je da se kuha. Prije toga, tijesto na potrebu da se ponovno ispravno obmyat.