Juha s piletinom i jajima u sebi miješa komponente idealne za okus, hranjiva je, savršeno utažuje glad i grije, posebno u hladnim zimskim danima. Da bi vaš obrok bio što zdraviji, umjesto brojlera koristite perad ili dijelove peradi.
Pileće jaje možete unaprijed skuhati i dodati narezano prilikom posluživanja izravno u tanjure, ali najbolje od svega istucite ga u posebnu posudu i dodajte u kipuću juhu - juha će postati gusta zbog vrpci od jaja ili niti. Ne zaboravite na svježe začinsko bilje koje će naglasiti okus pileće juhe: kopar ili peršin, celer od stabljike, kao i razne začine i začine, pored klasičnih.
Vilkin. Pro jedinstvena je kulinarska zajednica. Ovdje ćete uvijek pronaći provjerene recepte koji potiču vaš apetit.
Posjetite našu web stranicu:https://Vilkin.Pro
Sastojci:
Pileća krilca - 2 kom.
Krumpir - 3 kom.
Luk - 1 kom.
Mrkva - 1 kom.
Pileće jaje - 1 kom.
Voda - 1 l
Lovorov list - 2 kom.
Zelenje peršina - 0,5 svežnja
Sol - 0,5 žličice
Paprika po ukusu
Kako kuhati:
Pripremati hranu.
Ogulite gomolje krumpira i isperite ih pod mlazom vode. Izrežite mitesere ako su prisutni na korjenastom povrću. Krumpir narežite na srednje kockice i ulijte u lonac ili varivo.
Isperite krila ili druge dijelove piletine i dodajte ih u posudu. Od svih sastojaka najduže se kuhaju krumpir i piletina.
Napunite ih toplom vodom, idealno kipućom vodom. Dodajte lovor, sol i stavite posudu na štednjak.
Prokuhajte i odstranite pjenu šupljikavom žlicom bez dodirivanja masti. Kuhajte na srednje jakoj vatri oko 20 minuta.
Ogulite mrkvu i luk. Isperite vodom. Luk nasjeckajte na male kockice, a mrkvu naribajte na sitnoj mrežici. U kipuću juhu dodajte povrće.
Isperite peršin, nasjeckajte i stavite ga i u lonac. Lagano promiješajte jelo.
Pileće jaje izlomite u posudu, posolite i popaprite. Umutite vilicom, kombinirajući bjelanjak i žumanjak. U vrelu juhu u tankom mlazu ulijte jaje i odmah promiješajte. Stvaraju se tanki pramenovi jaja koji će zgusnuti jelo.
Zagrijte oko 1 minute i isključite vatru. Stavite poklopac na lonac i ostavite juhu da odstoji oko 5-7 minuta.
Ulijte prvo jelo u duboke zdjele, u svaku stavite meso. Juhu od piletine i jaja poslužite vruću. Ne zaboravite na kriške kruha, kiselo vrhnje ili majonezaako vruće volite nadopunjavati raznim umacima.
Lajkajte i pretplatite se na naše kanal, kao i društvene mreže: U kontaktu s, Instagram, Facebook, Kolege! Nije vam teško - zadovoljni smo :)
Svi recepti naših autora mogu se naći na web stranici: https://vilkin.pro
Dođite posjetiti, pročitati, komentirati, kuhati i podijeliti svoje rezultate!
Sva kulinarska inspiracija :)
Tvoj prijatelj i pomagač, Vilkin!