Zec u pećnici s krumpirom ukusno je jelo koje može postati cjelovit ručak ili večera za cijelu obitelj. Priprema se prilično jednostavno i bez nepotrebnih gnjavaža. Meso čak i nije potrebno prethodno pržiti, u pećnici će dobiti apetitnu zlatno smeđu koricu. Svi ostali sastojci također su sirovi, što je vrlo povoljno. Takvo jelo može se poslužiti čak i na svečanom stolu. Preporučujem probati!
Vilkin. Pro jedinstvena je kulinarska zajednica. Ovdje ćete uvijek pronaći provjerene recepte koji potiču vaš apetit.
Posjetite našu web stranicu:https://Vilkin.Pro
Sastojci:
Zec - 0,6 kg.
Krumpir - 1 kg.
Mrkva - 1 kom.
Sol, crni papar - po ukusu
Začin za meso - 1 žlica.
Majoneza - 2 žlice
Voda - 250 ml.
Češnjak - 2 klinčića
Korak po korak recept:
Za kuhanje pečenog zeca s krumpirom u pećnici pripremite potreban set sastojaka. Ako je moguće, kupite svježi trup koji nije smrznut. Ako želite, majonezu možete zamijeniti kiselim vrhnjem ili vrhnjem.
Meso temeljito isperite pod mlazom vode i osušite papirnatim ručnicima. Nasjeckajte ga na dijelove. Mesu dodajte sol, crni papar i začin. Umasirajte začine u svaki zalogaj i pustite da sjednu dok pripremate ostatak sastojaka.
Oguljenu mrkvu narežite na duge štapiće ili naribajte na gruboj ribež.
Krumpir narežite na četvrtine. Ako gomolji nisu preveliki, bit će dovoljna dva.
Posolite povrće i stavite ga u odgovarajuću posudu otpornu na toplinu. Po vrhu rasporedite meso zeca.
U malu posudu posebno ulijte vodu, dodajte majonezu, malo soli i češnjak iscijeđen kroz tisak. Miješajte dok ne postane glatko i prelijte ostatkom hrane.
Pokrijte lim folijom i pošaljite u pećnicu. Pecite na 180 stupnjeva 40 minuta. Zatim uklonite foliju i kuhajte jelo još 40-50 minuta dok ne porumeni. Za to vrijeme meso i krumpir bit će potpuno kuhani, a suptilni miris češnjaka mirisan će u cijeloj kući.
Vrućeg zeca poslužite s krumpirom. Svježe ili ukiseljeno povrće, i, naravno, zelje.
Dobar tek!
Lajkajte i pretplatite se na naše kanal, kao i društvene mreže: U kontaktu s, Instagram, Facebook, Kolege! Nije vam teško - zadovoljni smo :)
Svi recepti naših autora mogu se naći na web stranici: https://vilkin.pro
Dođite posjetiti, pročitati, komentirati, kuhati i podijeliti svoje rezultate!
Sva kulinarska inspiracija :)
Vaš prijatelj i pomoćnik, Vilkin!