Jako sam se zaljubila u ovo jelo, priprema se brzo, jednostavno i nevjerojatno ukusno. Jedite toplo ili hladno. Više volim one hladne. #prvi
Sastojci: strijele češnjaka, lignje, ulje za kuhanje, korejska tjestenina s plodovima mora, soja umak
Način kuhanja:
Operite strijele, osušite i izrežite na 3-5 cm duge.
Lignje prelijte kipućom vodom, ogulite. Uliti drugi put, očistiti sve do kraja. I čiste lignje prelijte kipućom vodom na nekoliko minuta.
Lignje narežite na kvadrate, trokute.
U tavi (ja imam wok) razvaljajte malo biljnog ulja. Na njemu pržite sojinu pastu nekoliko minuta.
Nasjeckane strelice ulijte u tavu i pržite, povremeno miješajući, 10 minuta. Na laganu mekoću strelica.
Na strelice dodajte nasjeckane lignje.
Ulijte soja sos po ukusu.
I gasite još 5 minuta.
Strelice za lignje izvadite iz tave kako ne bi upile višak tekućine i postale jako slane.
Ako pri prženju strelica tjestenina počne gorjeti, dodajte soja sos i promiješajte.