Pripremit ćemo ukusne nasjeckane pureće kotlete, koji su sočni i nježni, svidjet će se apsolutno svima. Takvi recepti izričita su opcija kuhanja onima koji nemaju pri ruci kuhinjske uređaje, a to često pomaže. Dakle, ako još niste nabavili mlin za meso ili miješalicu, to nije razlog da uskratite sebi pripremu omiljenih jela, da a osim toga, mnogima se ova verzija kotleta sviđa puno više od običnih, zbog strukture, jer točno osjetimo komade meso.
Obavezno u sastav dodajte luk, malo kefira i par žlica brašna (možete ga zamijeniti zobenim brašnom). Kotleti se mogu poslužiti uz bilo koja jela - špagete, krumpir, heljdu, salate od povrća, začinsko bilje itd. Ako volite domaće grickalice, kotlet se može staviti na krišku kruha, dodati salatu, rajčicu, začinsko bilje, tanjur sira - evo kratkog međuobroka za šalicu čaj.
Sastojci:
File puretine - 300 g
Luk lukovica - 1 kom.
Pileća jaja - 1 kom.
Kefir - 3 žlice.
Pšenično brašno - 2 žlice.
Sol, papar - po ukusu
Biljno ulje - 3 žlice.
Opis:
Pripremite hranu unaprijed. Upotrijebite svježe filete puretine, a ne smrznute, tako da će vas rezultat više svidjeti.
Isperite meso, malo ga osušite. Uklonite film i masne slojeve oštrim nožem. Pokušajte filete peradi izrezati na što manje komade. Iskrcajte kriške u posudu.
Ogulite veliki luk, isperite glavu i osušite. Izmrvite na male kockice, dodajte puretini.
Sve pripremljene sastojke prelijte solju i mljevenim crnim paprom. Možete dodati začine. Prikladno: paprika, suhi češnjak, curry, kurkuma itd.
U puricu s lukom ulijte odmah dio kefira.
Zabijte jedno veliko pileće jaje u posudu.
U malim obrocima pospite pšenično brašno, pomiješajte sve sastojke. Pripremljena masa ne smije biti tekuća.
Zagrijte tavu, podmažite biljnim uljem. Da biste kuhali kotlete bez prekomjerne masnoće, bolje je uzimati posuđe koje se ne lijepi ili lijevanim željezom.
Sa žlicom stavite pripremljenu masu u vruću tavu, smanjite vatru na ispod srednje i kuhajte kotlete 2,5-3 minute sa svake strane.
Uživajte u jelu!
Lajk i pretplata na kanal je najbolje hvala za nas :)
Sve naše recepte možete pronaći na web stranici: https://vilkin.pro