Domaći medenjaci

Admin

click fraud protection

Licitari su već dugo omiljena delicija u mnogim zemljama, naša nije iznimka. Najčešće se peku za Božić i Novu godinu, ali, iskreno, nisam ljeti protiv tako mirisnih medenjaka, posebno za doručak, uz šalicu kave ili zelenog čaja.

Kuhanje takvih licitarskih kolačića jednostavno je i ugodno, u kući mirišu na svježe pecivo i ukusne začine. A ako imate malu djecu, uključite ih u postupak, neće biti ograničenja za oduševljenje, uvjeravam vas.

Sastojci:

Brašno - 380 g

Maslac - 100 g

Med - 150 g

Soda - 1 žličica

Jaje - 1 kom.

Mješavina začina za medenjake - 1 vrećica

Koraci kuhanja:

 Korak 1 od 11
Korak 1 od 11

Pripremite hranu s popisa. Mješavina medenjaka prodaje se u bilo kojem odjelu začina, ali ako ga još uvijek niste pronašli, ne brinite, uzmite 1 žličicu. mljeveni đumbir, 0,5 žličice. cimet, ista količina kardamoma i klinčića.

Jaje i maslac trebaju biti sobne temperature.

Korak 2 od 11
Korak 2 od 11

Stavite med u prikladnu duboku posudu, stavite u mikrovalnu na 20-30 sekundi, trebao bi se lagano zagrijati i rastopiti. U to ulijte ravnu žlicu sode.

Korak 3 od 11
Korak 3 od 11

Promiješajte pjenjačom. Masa će se početi malo pjeniti i postat će vrlo bijela.

Korak 4 od 11
Korak 4 od 11

Dodajte omekšali maslac. Ako je med dovoljno topao, istopiće se odmah.

Korak 5 od 11
Korak 5 od 11

Istucite svježe kokošje jaje, miješajte dok ne postane glatko.

Korak 6 od 11
Korak 6 od 11

Sada dodajte prosijano mješavinu začina za medenjake.

Korak 7 od 11
Korak 7 od 11

Počnite mijesiti tijesto. Isprva će biti vrlo sličan pijesku, odnosno poput mrvice.

Korak 8 od 11
Korak 8 od 11

Ali nakon nekoliko minuta sakupit će se u mekano, elastično, sjajno i vrlo ugodno na dodir tijesto.

Korak 9 od 11
Korak 9 od 11

Možete raditi s njom odmah nakon miješanja. Podijelite tijesto na dva dijela, razvaljajte 3-4 milimetra debljine, izrežite praznine rezačima keksa. To radim odmah na pergamentu.

Korak 10 od 11
Korak 10 od 11

Uklonite ostatke tijesta i pošaljite same figure u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 8-10 minuta.

Korak 11 od 11
Korak 11 od 11

Gotove medenjake ohladite, izvadite iz pergamenta i poslužite s mlijekom, čaj ili kava. Po želji ih možete ukrasiti šećerom.

Uživati!

Lajk i pretplata na kanal je najbolje hvala za nas :)

Sve naše recepte možete pronaći na web stranici: https://vilkin.pro

Mješavina banane i ribiza. Vitamin C i Mg
Mješavina banane i ribiza. Vitamin C i Mg

Svi se sada više nego ikad prije bave promicanjem zdravlja. Da biste imunološki sustav aktivirali...

Domaći voćni slatkiši bez šećera. Jednostavan način za izradu ukusnih i zdravih sljezova
Domaći voćni slatkiši bez šećera. Jednostavan način za izradu ukusnih i zdravih sljezova

Jesen je vrijeme za "iskorištavanje" voća (pogotovo ove godine svi imaju puno jabuka). Napravimo ...

Askorbinsko piće od viburnuma i malina za održavanje imuniteta. "Ljeto i zima u jednoj čaši"
Askorbinsko piće od viburnuma i malina za održavanje imuniteta. "Ljeto i zima u jednoj čaši"

Danas sam se slučajno sjetio groovite pjesme: "Kalinka-malinka, moja malino!"... I odlučili su od...

Instagram story viewer