Podržava liječnik Zeta. Pozdrav svim čitateljima mog kanala! Zovem se Christina i jako mi je drago što vas vidim na svom kulinarskom kanalu.
Volim lavaš i često od njega kuham različita jela. Bio sam u posjeti i poslužili su takvu tortu. U početku nisam ni shvatio da je napravljen od običnog lavaša. Naravno da sam uzela recept i dijelim ga s vama, dragi moji čitatelji! Izgleda poput napuhavanja iznutra. Vrlo sočno i nježno. Otkrila sam novi recept za kolače bez tijesta! I kuhati ga za samo 30 minuta (ovaj put je već s pečenjem).
A sada sekunda humora: 😂
2020 godina.
Sastav pite:
- voda
- zgušnjivač
- Aroma "pita"
Anegdota je preuzeta sa stranice shytok.net
Došla sam kući i odmah pripremila ovu tortu za svog supruga, toliko mu se svidjela da je sada ovaj recept postao moja "dužnost". Svi su proizvodi najčešći, ali ispada tako sočno i nježno, probajte!
Dakle, za kuhanje trebat će vam:
Tanak armenski lavaš - 3 komada težine 300 gr.
400 ml. kefir.
2 jaja.
150 gr. zrnati svježi sir.
150 gr. sir.
Zelje i sol po ukusu.
Savjetujem vam da pročitate ovaj članak do samog kraja kako biste razumjeli sve nijanse kuhanja i na kraju dobili vrlo ukusnu, nježnu i topljivu tortu.
Počnimo kuhati!
Kefir ulijte u duboku posudu, dodajte sol, jaja i pomiješajte vilicom.
Uzmem 2 pita kruha, nasumce ga bacim na komade odmah u kefir masu.
Lavash se škarama može rezati na komade, ali čini mi se da se brže lomi rukama.
Miješam tako da je sav lavaš u kefiru. Vrlo je važno. Potrebno je svaki komad održavati mokrim.
Podmažem posudu za pečenje maslacem: dno i stranice. Možete naravno koristiti biljno ulje, ali maslac daje drugačiji okus kolaču i bolje je ne biti pohlepan. Štoviše, potrebno je vrlo malo ulja.
Inače, moj oblik je promjera 26 centimetara.
Stavio sam preostali cijeli list lavaša u kalup, trebao bi se objesiti.
Pospite malo sira.
Stavio sam 1/3 našeg "tijesta", zatim 1/3 svježeg sira i 1/3 sira.
Svježi sir se može u potpunosti zamijeniti sirom, a predloženo je i isprobavanje 2 vrste sira: tvrdog i kiselog.
Sjeckam začinsko bilje: možete koristiti luk, cilantro, kopar ili peršin.
Sir dodam 1/3 zelja.
Želim podijeliti s vama još jedan nalaz.
Možda je netko vrlo dugo tražio rješenje ovog problema. I ranije sam imala problema sa desnima (vrlo su osjetljive). Evo kako pojedemo nešto sa zelenilom, a zatim svakako upotrijebite čačkalicu ili zubni konac kako biste uklonili zelje među zubima. Zubno meso mi je odmah počelo krvariti, zatim počinje upala zubnog mesa i patim nekoliko dana.
Prije otprilike mjesec dana ponuđeno mi je da isprobam neobične čačkalice Doctor Zeta, poslali su ih besplatno uz uvjet da ako pomognu riješiti moj problem, o tome ću pisati na svom blogu.
Dakle, pišem! Prošao je mjesec dana, a ja nikada nisam oštetio zubno meso! Uistinu, pomogli su mi i više nemam problema s desnima.
A sve zato što ove čačkalice nemaju zašiljeni kraj poput drvene čačkalice. Jedan pogrešan potez ili malo više pritiska i počelo je ...
A također se ne možete bojati četkati zube djeci takvom čačkalicom, jer to neće oštetiti desni i sigurno je.
U početku nisam bio naviknut na tako neobičan oblik čačkalice, ali sada ću reći da je ovo još prikladnije od uobičajene ravne linije! Nije uzalud što stomatolozi imaju alate s kukama. Također mi se sviđa što je svaka čačkalica spakirana pojedinačno, a možete je ponijeti i sa sobom, jer tijekom dana nema mogućnosti za pranje zubi.
Ove se čačkalice prodaju na Divlje bobice. Nadam se da će netko imati koristi od mog iskustva i da sam mogao pomoći oko rješenja sličnog problema. 😊
Vratimo se receptu.
I ovo ponavljam još 2 puta, zadnji sloj je zeleni.
Zamotam viseće dijelove lavaša prema unutra.
Pita kruh namažite otopljenim maslacem odozgo da ne bude suh prilikom pečenja.
Pomaknite se kroz fotografiju (pogledajte kako izgleda cijela torta kad završite)
Kuham u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva 20 minuta. Dobar tek!
Kako vam se sviđa ovaj recept?
Bilo bi mi drago primiti vaše lajkove i komentare! pretplatite se na moj kanal"KULINARSKI MJESAK"da ne propustite nove recepte.