Jedno od najomiljenijih jela za svu djecu, gotovo bez iznimke, je ćevap od pilećih prsa. To nije iznenađujuće. Meso se uvijek pokaže vrlo ukusnim i sočnim, glavna stvar je ne isušiti ga.
Zaista je vrlo jednostavno kuhati takav ćevap kod kuće, poželjno je imati pri ruci tavu za roštilj. Pripremite svoje omiljene začine i začine i počnite kuhati, obradujte svoju obitelj slasnim i aromatičnim jelom.
Vilkin. Pro jedinstvena je kulinarska zajednica. Ovdje ćete uvijek pronaći provjerene recepte koji potiču vaš apetit.
Posjetite našu web stranicu:https://Vilkin.Pro
Sastojci:
Pileći file - 400 g
Posno ulje - 1 žlica
Ocat od bijelog vina - 2 žlice
Sol po ukusu
Mljeveni crni papar - po ukusu
Začin za piletinu - 1 žlica
Drveni ražnjići
Kako kuhati:
Pripremite hranu s popisa. Pileći file temeljito operite pod mlazom vode, obrišite papirnatim ručnicima.
Više volim začine od piletine s kurkumom, paprikom i šafranom u sastavu, ne samo da će ih napraviti pileće meso je aromatičnije, obojat će ga i u prekrasnu svijetlu boju, dok će sve boje - prirodno.
Bijeli vinski ocat prikladan je za bilo kojeg proizvođača i kvalitetu, usput, ako nije dostupan, tada ga možete zamijeniti jeftinim jabučnim octom.
Pileći file narežite preko zrna na tanke ploške i stavite u duboku i udobnu posudu.
Dodajte začin za piletinu, sol i papar po ukusu. Ulijte ocat od bijelog vina i biljno ulje, rafinirano i bez mirisa. Usput, možete dodati ekstra djevičansku maslinu, bit će još ukusnija.
Promiješajte sadržaj posude kako biste bili sigurni da su sve kriške piletine dobro začinjene marinadom. Ostavite pileći file da se marinira najmanje 10 minuta.
Tada je sve vrlo jednostavno. Morate uzeti ražnjiće od bambusa i na njih nanizati kriške ukiseljenog mesa. Ovisno o veličini tave i ražnja, na jedan ćevap mogu stati 2-3 komada takvih komada.
Posudu za roštilj potrebno je temeljito zagrijati do izmaglice ako želite karakteristične tragove preplanulosti. Stavite sve sirove ćevape u zagrijanu tavu i ne okrećite ih točno 3 minute. Zatim preokrenite i kuhajte na jakoj vatri za istu količinu.
Gotove ražnjiće od pilećih prsa poslužite odmah. Bilo koji ukras bit će - riža, tjestenina, heljda, pire krompir, sve savršeno odgovara. Svježe povrće ili domaće kiseli krastavci također će biti od velike pomoći.
Uživati!
Lajkajte i pretplatite se na naše kanal, kao i društvene mreže: U kontaktu s, Instagram, Facebook, Kolege! Nije vam teško - zadovoljni smo :)
Svi recepti naših autora mogu se naći na web stranici: https://vilkin.pro
Dođite posjetiti, pročitati, komentirati, kuhati i podijeliti svoje rezultate!
Sva kulinarska inspiracija :)
Vaš prijatelj i pomoćnik, Vilkin!