Aparat za izradu kruha sam postavlja temperaturni režim potreban za gnječenje i sljedeću probu, idealno miješa sastojke, mijesi tijesto u redovitim intervalima i omogućuje tijestu da "odmori". Ispada da mašini povjeravate posao koji oduzima najviše vremena. Kao rezultat, dobivate prekrasan polugotov pizzaž s bilo kojim punjenjem.
Sve što je potrebno od pekara jest da slijedi popis recepata kako bi u kantu stavio potrebne sastojke.
Vilkin. Pro jedinstvena je kulinarska zajednica. Ovdje ćete uvijek pronaći provjerene recepte koji potiču vaš apetit.
Posjetite našu web stranicu:https://Vilkin.Pro
Sastojci:
Brašno - 300 g
Voda - 230 ml
Sol - 1 žličica l.
Šećer - 1 žlica. l.
Maslinovo ulje - 2 žlice l.
Suhi kvasac - 1,75 žličice l.
Korak po korak recept:
Da biste u svojoj tvornici kruha umijesili tijesto za pizzu s kvascem, upotrijebite navedene predmete. Budući da jedinica radi, potrebno je točno poštivati naznačeni volumen proizvoda. Sastojci su označeni sekvencijalno i u strogom redoslijedu.
Nakon prvog signala proizvođača kruha, uvijek možete provjeriti kakva je situacija, stanje tijesta i prilagoditi doziranje na početku satnog postupka. Ako vidite da ima puno tekućine, dodajte brašno. Ako očito nema dovoljno vlage, stisnite grumen, dodajte vodu. Ali, kao što pokazuje praksa, u knjizi recepata i preporukama proizvođača sve je ispravno napisano, prilagodbe, u pravilu, ne moraju biti izvršene.
Na dnu kante ugrađujemo lopaticu za gnječenje. Ulijemo vodu. Bilo koje piće - filtrirano, ostalo pročišćeno. Ako je pri ruci samo led, zagrijemo ga na malo toplo stanje, pekar će u budućnosti postaviti željeni stupanj.
Brašno, kao i za ostale vrste pekarskih proizvoda od kvasca, najbolje je prosijati, a zatim poprskati po vodi. Ne trebate se miješati.
Ubacimo granulirani šećer i sol. S njima će osnova za buduću pizzu dobiti uravnotežen okus, a sama mrvica u pauzi - prozračnost.
Ulijte maslinovo ili drugo biljno ulje.
Kvasac uvodimo zadnji. Za miješenje tijesta i pečenje muffina koristi se kruh u aparatu za izradu kruha, isključivo suhi kvasac - svježi / prešani nisu prikladni.
Kantu s potrebnim proizvodima prenosimo u nišu jedinice, zatvaramo je i postavljamo način rada "Tijesto". Mijesim ga 103 minute.
Glatko, mekano tijesto za valjanje ukusne pizze je spremno. Ispružite ravnom pogačom, pustite da odstoji još 20-30 minuta, zatim dodajte nadjev i pecite u vrućoj pećnici 20-25 minuta na 200 stupnjeva.
Sretni eksperimenti s pečenjem!
Lajkajte i pretplatite se na naše kanal, kao i društvene mreže: U kontaktu s, Instagram, Facebook, Kolege! Nije vam teško - zadovoljni smo :)
Svi recepti naših autora mogu se naći na web stranici: https://vilkin.pro
Dođite posjetiti, pročitati, komentirati, kuhati i podijeliti svoje rezultate!
Sva kulinarska inspiracija :)
Tvoj prijatelj i pomagač, Vilkin!