Danas želim podijeliti recept za tijesto koji je testiran tijekom godina. Ovako su moja majka, sestra i, naravno, ja. Tijesto se mijesi u mineralnoj vodi uz dodatak jednostavnih, standardnih sastojaka. Kao rezultat toga, zbog nekih čudesnih svojstava mineralne vode, ispada prekrasna - lako se razvalja i ne pukne, a rubovi se savršeno lijepe. To omogućuje izradu malih i urednih proizvoda.
Od takvog tijesta uvijek napravimo puno okruglica, kako kažu, pripremamo se za buduću upotrebu. Stoga se količina sastojaka daje za veliki dio koji je predviđen za 700 grama nadjeva od mesa.
Vilkin. Pro jedinstvena je kulinarska zajednica. Ovdje ćete uvijek pronaći provjerene recepte koji potiču vaš apetit.
Posjetite našu web stranicu:https://Vilkin.Pro
Sastojci:
Mineralna voda - 2 čaše
Sol - 1 žličica
Pileće jaje - 1 kom.
Pšenično brašno - 6,5 šalica
Korak po korak recept:
Da biste pripremili tijesto na mineralnoj vodi za knedle ili knedle, pripremite potreban set proizvoda.
U duboku posudu, prikladnu za gnječenje, ulijte mineralnu vodu, dodajte sol i kokošje jaje. Dobro promiješajte da se sol otopi i jaje raširi po tekućini. Da biste pojednostavili svoj zadatak, u ovoj fazi možete koristiti pjenjaču ili miješalicu.
Zatim dodajte prosijano pšenično brašno u obroke i ponovo promiješajte. Kad je smjesa dovoljno gusta, premjestite je na pobrašnjeni stol i nastavite miješati rukama. Možda će vam trebati malo više ili manje brašna, pa ga dodajte u malim obrocima.
Rezultat bi trebalo biti elastično, elastično tijesto koje se ne lijepi ni za ruke ni za radnu površinu.
Tijesto za okruglice pomiješano s mineralnom vodom je spremno.
Možete početi kipariti. Da biste to učinili, podijelite ga na nekoliko dijelova i razvaljajte u tanki sloj. Zatim čašom istisnite krugove željene veličine. Što je veći promjer rezanja, to će proizvodi biti veći. U sredinu svakog komada stavite malo mljevenog mesa, a zatim slijepite i spojite rubove, formirajući okruglice.
Za kraj, želim reći da je zadovoljstvo raditi s takvim testom. Vrlo je fleksibilan i fleksibilan. Domaće knedle ili knedle od nje su uredne i lijepe. Uživajte u kuhanju.
Dobar tek!
Lajkajte i pretplatite se na naše kanal, kao i društvene mreže: U kontaktu s, Instagram, Facebook, Kolege! Nije vam teško - zadovoljni smo :)
Svi recepti naših autora mogu se naći na web stranici: https://vilkin.pro
Dođite posjetiti, pročitati, komentirati, kuhati i podijeliti svoje rezultate!
Sva kulinarska inspiracija :)
Tvoj prijatelj i pomagač, Vilkin!