Evo još jednog recepta za one koji više vole kuhati nešto brzo, ukusno i hranjivo za obiteljski ručak ili večeru. Polpete s umakom, kuhane u slow štednjaku, izvrsno se slažu s različitim prilozima - na našem web mjestu možete odabrati bilo koji po vašem ukusu.
Vilkin. Pro jedinstvena je kulinarska zajednica. Ovdje ćete uvijek pronaći provjerene recepte za svaki ukus.
Sastojci:
Mljevena svinjetina i govedina - 350 gr.
Luk lukovica - 1 kom.
Pileće jaje - 1 kom.
Kiselo vrhnje - 100 gr.
Voda - 100 ml.
Paradajz pasta - 1 žlica
Pšenično brašno - 1 žlica.
Biljno ulje - 3 žlice.
Riža - ¼ stcn.
Sol i začini po ukusu
Korak po korak recept:
Pripremamo potrebne proizvode prema popisu za kuhanje mesnih okruglica u multivarku. Radije uzimam mljevenu svinjetinu i govedinu.
Kuhajte žitarice dok ne omekšaju. Najprikladnije je kuhati rižu u vrećicama ili u sporom kuhaču. Težina 1 kom. - 100 grama. Neće vam trebati sva riža iz vrećice, već samo polovica. Ostatak žitarica može se upotrijebiti u drugom receptu, na primjer, za salata s rakovim štapićima.
Ako ćete kuhati u polaganom kuhalu, dobro isperite zrna riže. Rižu prelijte vodom u omjeru 1: 1,5. Kuhajte u načinu "Riža / heljda", bez otvaranja uređaja, dok se ne oglasi zvučni signal.
Pomiješajte mljeveno meso s kuhanom rižom. Pomaknite ili tri luka na srednje ribežu. Ako sami kuhate mljeveno meso, zarolajte luk s mesom. Dodajte sol, jaje i začine. Masu dobro umijesite dok ne postane glatka.
Navlažite ruke vodom malo, izvajajte mesne kuglice.
Dvije su mogućnosti za kuhanje polpeta u polaganom kuhalu. Prvo - pržite luk i rajčicu na načinu "Pečenje" ili "Prženje" na biljnom ulju, dodajte kiselo vrhnje i vodu, a zatim prebacite na "Gulaš", kuglice mljevenog mesa pošaljite u umak i pirjajte oko 20 minuta.
Druga je opcija sirove polpete uvaljati u brašno.
Uključujemo način "Pečenje", ulijemo ulje i rasporedimo poluproizvode.
Pržite ih s obje strane 10-12 minuta.
Istodobno pripremamo nadjev: kombiniramo kiselo vrhnje, vodu i tijesto od rajčice, dobro promiješamo, dodamo malo soli.
Njime punite polpete.
Prebacimo multivarku u način rada "Gulaš" i kuhamo jelo 25 minuta.
Naše polpete i umak su gotovi. Poslužite ih vruće s ukrasiti.
Dobar tek!
Ako vam se sviđa recept, svidite mu se (autor će biti vrlo zadovoljan!) I spremite ga na društvenim mrežama.
Svi recepti naših autora mogu se naći na web stranici: https://vilkin.pro
Dođite posjetiti, pročitati, komentirati, kuhati i podijeliti svoje rezultate!
Sva kulinarska inspiracija :)
Tvoj prijatelj i pomagač, Vilkin!