Danas pripremam izvrsno prvo jelo za hranjivu večeru. Čak i bez dodavanja mesnih sastojaka, savršeno će zasititi vaše tijelo, zahvaljujući prisutnosti mahunarki. Ako juhu trebate napraviti brzo i bez puno poteškoća, tada upotrijebite crvenu leću. Vrlo brzo se kuha, dobro vrije, ima nježnu teksturu. Juha s crvenom lećom izlazi gusta, aromatična i ugodnog izgleda.
Ovaj se recept smatra osnovnim, jer se koristi minimalni broj komponenata. Ali uvijek se mogu nadopuniti drugom hranom po vašem izboru, na primjer, dodavanjem rajčice, paprike, paste od rajčice i tako dalje. Uz malo mašte, svaki put možete stvoriti različite juhe s novim okusima.
Vilkin. Pro jedinstvena je kulinarska zajednica. Ovdje ćete uvijek pronaći provjerene recepte koji potiču vaš apetit.
Posjetite našu web stranicu:https://Vilkin.Pro
Sastojci:
Crvena leća - 200 gr.
Krumpir - 2 kom.
Luk - 1 kom.
Mrkva - 1 kom.
Biljno ulje - 1 žlica.
Peršin - 20 gr.
Voda - 2 litre.
Papar u zrnu - 3 kom.
Sol po ukusu
Kako kuhati:
Pripremati hranu.
Odrežite gornji sloj od mrkve i luka. Temeljito operite korjenasto povrće. Glavu luka narežite na male kockice, mrkvu nasjeckajte grubim ribežem.
Zagrijte tavu na ringli ulivajući biljno ulje. Prvo popržite komade luka odvojeno dok ne omekša, a zatim dodajte mrkvu. Kuhajte povrće zajedno oko 5 minuta na umjerenoj vatri.
Ogulite i operite gomolje krumpira, a zatim nasjeckajte na kockice ili srednje velike trake.
Stavite lonac prave veličine na vatru s pravom količinom vode. Kad zavrije, dodajte sol i začine (zrna papra i lovorov list). Dalje, utovarite krumpir.
Temeljito isperite crvenu leću, odvodeći mutnu vodu 3-4 puta. Stavite ga u lonac 5 minuta nakon stavljanja krumpira.
Leća ove sorte kuha se vrlo brzo - dovoljno je 15 minuta da prokuha. Ako uopće želite da se pretvori u pire, bacite ga zajedno s krumpirom.
Odmah nakon mahunarki u juhu stavite pirjanu mrkvu i luk. Nakon vrenja obavezno uklonite pjenu s površine.
Kuhajte juhu 15-20 minuta. Ako je potrebno, dodajte još vode, prilagođavajući potrebnu gustoću. Kušajte juhu i dodajte sol ako je potrebno. Zatim prokuhajte 2 minute i maknite s vatre, pustite jelo da odstoji ispod poklopca najmanje 10 minuta.
Bolje je dodati zelje već na tanjur, tako da neće izgubiti svoj izgled, ostat će isti svijetli.
Dobar tek!
Lajkajte i pretplatite se na naše kanal, kao i društvene mreže: U kontaktu s, Instagram, Facebook, Kolege! Nije vam teško - zadovoljni smo :)
Dođite posjetiti, pročitati, komentirati, kuhati i podijeliti svoje rezultate!
Sva kulinarska inspiracija :)
Tvoj prijatelj i pomagač, Vilkin!