Rolade od lavaša vrlo su hranjive, ukusne i korisne kao međuobrok, kao i lagani popodnevni međuobrok ili drugi doručak. Djeca jako vole ove kiflice, jer podsjećaju na shawarmu. No, za razliku od nje ili druge brze hrane, naše kiflice sadrže samo svježe začinsko bilje, povrće i prženi pileći file - bez ljutih začina u obliku korejske mrkve. Jedini sastojak koji ovdje nije koristan je majoneza, a tada je nema puno, a potrebna je za sočnost.
Vilkin. Pro jedinstvena je kulinarska zajednica. Ovdje ćete uvijek pronaći provjerene recepte za svaki ukus.
Sastojci:
Lavash - 2 kom.
Slatka paprika - 1 kom.
Pileći file - 300 g
Mrkva - 1 kom.
Paprika - 1 žličica l.
Biljno ulje - 3 žlice. l.
Majoneza - 2 žlice l.
Svježi krastavac - 1 kom.
Listovi salate po ukusu
Sol - 1 kom.
Korak po korak recept:
Pripremamo potrebne proizvode prema popisu. Peremo povrće i začinsko bilje.
Povrće je zamjenjivo; na primjer, možete nešto zamijeniti ili dodati nešto više. Majoneza se može zamijeniti umak od sira za tjesteninu ili kečap.
Pileći file operemo pod mlazom vode, osušimo ubrusom. Meso narežite na uske i duge trake iste širine.
Filete pospite solju i paprikom, promiješajte i ostavite 10 minuta.
U međuvremenu pripremite papriku-papriku. Izrežemo ga, očistimo od sjemenki. Izrežite ga na duge trake, ako je moguće.
Zagrijte biljno ulje, stavite pileći file u tavu. Pržite ga na jakoj vatri 5-6 minuta dok ne porumeni, povremeno miješajući.
Zatim smanjimo vatru na minimum, pokrijemo posudu poklopcem i nastavimo kuhati još 8-10 minuta. Gotov file stavite na tanjur.
Na istoj tavi popržite trake papra. Tada ga također prenosimo na tanjur.
Krastavac izrežite na duge trake debljine 0,5 centimetra.
Tri oguljene mrkve na korejskom povrću za povrće. Strugotine malo pospite solju i promiješajte.
Svaki lavaš izrezali smo na tri dijela. Na rub svakog stavite lišće salate, malo majoneze. Po želji pospite ribanim češnjakom.
Zatim stavite pržene trake pilećeg filea i slatke paprike.
Zatim - slamke krastavca i mrkve. Zataknite dno pita kruha pokrivajući nadjev.
Zamotamo kiflice na takav način da gornji dio ostane otvoren.
Kolutke od lavaša poslužite s piletinom, zelenom salatom i povrćem odmah nakon kuhanja.
Dobar tek!
Ako vam se sviđa recept, svidite mu se (autor će biti vrlo zadovoljan!) I spremite ga na društvenim mrežama.
Svi recepti naših autora mogu se naći na web stranici: https://vilkin.pro
Dođite posjetiti, pročitati, komentirati, kuhati i podijeliti svoje rezultate!
Sva kulinarska inspiracija :)
Tvoj prijatelj i pomagač, Vilkin!