Prelivanje pite na kefir

Admin

click fraud protection

Tekuće pite vrlo su popularne među mnogim domaćicama. Uostalom, pripremaju se vrlo brzo. Tijesto se umijesi na kefiru uz dodatak jaja, praška za pecivo i brašna. Kao nadjev možete koristiti razne mješavine povrća, mesa, ribe, riže i konzervirane hrane. Danas se predlažem odlučiti za povrće, jer se ne samo savršeno kombinira s nježnom strukturom rasutog tijesta, već i izgleda spektakularno u presjeku. Pa, krenimo!

Vilkin. Pro jedinstvena je kulinarska zajednica. Ovdje ćete uvijek pronaći provjerene recepte za svaki ukus.

Sastojci:

Kefir - 1,5 šalice

Brašno - 1,5 šalice

Pileće jaje - 2 kom.

Sol - 1 žličica

Prašak za pecivo - 1 žličica

Mješavina smrznutog povrća - 200 g

Korak po korak recept:

 Korak 1 od 11
Korak 1 od 11

Da bismo ispekli ukusnu tekuću pitu na kefiru, pripremit ćemo proizvode prema popisu za recept. Možete koristiti bilo koje povrće, u mom slučaju to je smrznuta smjesa, koja uključuje grašak, crveni i zeleni grah, mrkvu i kukuruz.

Također trebamo:

  • mjerna čaša zapremine 200 ml;
  • pergament;
  • mala pravokutna posuda za pečenje.
Korak 2 od 11
Korak 2 od 11

U duboku posudu ulijte topli kefir, dodajte sol i žličicu praška za pecivo (ili 0,5 žličice sode bikarbone). Temeljito promiješajte i ostavite 10 minuta na sobnoj temperaturi.

Korak 3 od 11
Korak 3 od 11

Zatim umutite jaja i ponovo promiješajte tako da se ravnomjerno rašire kroz tekućinu.

Korak 4 od 11
Korak 4 od 11

Postupno dodajte prosijano pšenično brašno, miješajući tako da ne ostane niti jedna gruda, i dovodeći tijesto do jednolike konzistencije.

Korak 5 od 11
Korak 5 od 11

Po debljini bi trebao nalikovati tijestu za palačinke. Pokrijte posudu kuhinjskom krpom dok sami obrađujemo povrće.

Korak 6 od 11
Korak 6 od 11

Zakuhajte vodu u malom loncu, dodajte sol i dodajte smrznutu smjesu. Od trenutka ključanja kuhajte 3 minute, a zatim stavite povrće na sito.

Korak 7 od 11
Korak 7 od 11

Pustite ih da se malo ohlade pa dodajte tijestu. Pomiješajte.

Korak 8 od 11
Korak 8 od 11

Oblogu otpornu na toplinu prekrijte pergamentom iznutra, rasporedite tijesto i zagladite ga.

Korak 9 od 11
Korak 9 od 11

Pošaljite ga u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva na 30-35 minuta. Spremnost pite provjeravamo drvenim ražnjem, probijajući je točno u sredini, ako je štapić suh - pečenje je spremno, možemo ga izvaditi.

Korak 10 od 11
Korak 10 od 11

Prebacite na rešetku kako se dno kolača ne bi smočilo, i ostavite da se potpuno ohladi.

Korak 11 od 11
Korak 11 od 11

Zatim narežite na porcije i poslužite.

Polijevanje jogurtove pite povrćem ispada vrlo ukusno i lijepo. Može se poslužiti uz šalicu čaj ili umjesto kruha da prva jela.

Dobar tek!

Ako vam se sviđa recept, svidite mu se (autor će biti vrlo zadovoljan!) I spremite ga na društvenim mrežama.
Svi recepti naših autora mogu se naći na web stranici: https://vilkin.pro
Dođite posjetiti, pročitati, komentirati, kuhati i podijeliti svoje rezultate!
Sva kulinarska inspiracija :)
Tvoj prijatelj i pomagač, Vilkin!

Ne mogu zamisliti dobar stol bez ribe aspike 🐟 Recept za svečanu aspiku štuke
Ne mogu zamisliti dobar stol bez ribe aspike 🐟 Recept za svečanu aspiku štuke

Želim podijeliti s vama prekrasan recept za želeu štuku. Sve nijanse kuhanja pogledajte u videu i...

Kako napraviti sočne kotlete od pilećih prsa u 30 minuta. Uspješno vruće za sve prigode
Kako napraviti sočne kotlete od pilećih prsa u 30 minuta. Uspješno vruće za sve prigode

Jedno od najpopularnijih i najdražih jela za ručak ili večeru su kotleti! A pileći kotleti s umak...

Kako izrađujem i ukrašavam grickalice od crvene ribe za svečani stol. Lijepo i treba malo vremena
Kako izrađujem i ukrašavam grickalice od crvene ribe za svečani stol. Lijepo i treba malo vremena

Veliku pažnju pridajem grickalicama. Trebali bi biti svijetli, atraktivni i naravno ukusni. Inače...

Instagram story viewer