Palačinke od krumpira od bundeve. To je kao palačinke od krumpira samo od bundeve. Kiselo vrhnje je jednostavno ukusno. Ako još niste tako kuhali, preporučam kuhanje.
***************************
Recept:
bundeva -500g
sol -1/2 žličice
crni papar - po ukusu
jaja - 2 kom
češnjak -2-4 zuba
brašno - 4-5 žlica. (100 g)
NAČIN KUHANJA
Uzimamo bundevu, odstranimo sjemenke, ogulimo kožu, težina oguljene bundeve za 1 porciju, ja uzimam 500 grama.
Bundevu naribajte na sitno ribanje. Ako je bundeva previše sočna i luči puno soka, potrebno ju je lagano stisnuti. Nisam ga iscijedio danas. Stavite u zdjelu, dodajte pola žličice. sol, crni biber, 2-3 češnja češnjaka,
Pomiješajte, dodajte brašno 4 žlice. bez tobogana, težine 100 grama.
Tijesto je spremno.
Uzmemo tavu, ulijemo biljno ulje, stavimo tijesto žlicom, ja sam stavio oko pola žlice tijesta. Pržite na srednjoj vatri dok ne porumeni s obje strane.
Tako pržimo sve palačinke. Poslužite uz kiselo vrhnje, jako je ukusno i toplo i hladno.
Detalje i detalje kuhanja možete vidjeti u mom kratkom videu ispod:
Preporučam Pečenu bundevu s češnjakom i bosiljkom.
i džem od bundeve