Boršč s grahom iz konzerve

Admin

click fraud protection

U stara vremena vjerovalo se da je crveni boršč bez graha od lijene domaćice. Suhi grah morao se pripremiti prije glavnog kuhanja, umočivši ga u vodu da nabubri i držeći ga nekoliko sati. Doista, s mahunarkama jelo izlazi ukusnije i bogatije. No, pragmatični kuhari odavno su ubrzali postupak zahvaljujući proizvodima iz konzerve. Štoviše, izbor sorti graha različitih veličina i boja u limenkama je velik.

Vilkin. Pro jedinstvena je kulinarska zajednica. Ovdje ćete uvijek pronaći provjerene recepte za svaki ukus.

Sastojci:

Svinjetina - 400 g

Krumpir - 150 g

Kupus - 150 g

Cikla - 1 kom.

Luk - 1 kom.

Mrkva - 1 kom.

Češnjak - 3 zuba.

Paradajz pasta - 50 g

Biljno ulje - 40 ml

Šećer - 1 žlica. l.

Voda - 1,6 l

Konzervirani grah - 150 g

Sol, ljuta paprika, lovorov list - po ukusu

Zeleni - za posluživanje

Korak po korak recept:

 Korak 1 od 8
Korak 1 od 8

Ako planirate kuhati boršč s grahom iz konzerve, uzmite navedenu hranu. Za podlogu za juhu potreban vam je komad mesa - svinjetina ili govedina. Inače, često se pravi od piletine.

Kao pojačivač okusa, granulirani šećer uključen je u borsch dressing - karamelizira povrće, naglašavajući bogatstvo.

Korak 2 od 8
Korak 2 od 8

Stavite komad svinjetine ili drugog mesa u čistu vodu, prokuhajte, ispustite pjenušavu tekućinu - ponovno isperite svinjsku kašu i ponovo je napunite. Zakuhajte drugu vodu, smanjite vatru, bacite lovorov list i ostale začine po želji i kuhajte juhu 30 do 60 minuta.

Korak 3 od 8
Korak 3 od 8

Kad je meso omekšalo do željenog stupnja, napunite krumpir i kupus. Pustite da ponovno zakuha, smanjite vatru i nastavite kuhati uz tiho kuhanje.

Korak 4 od 8
Korak 4 od 8

Istodobno na tavi pirjajte luk i šećer, dodajte naribanu mrkvu nakon par minuta. Miješamo i ulje oko pet minuta.

Korak 5 od 8
Korak 5 od 8

Smjesi od mrkve i luka dodajte repu: slamke ili strugotine. Obilno posolite, promiješajte i pržite još 3-4 minute.

Zatim uvodimo pastu od rajčice. Promiješajte, dodajte oko dvije minute. Ulijte oko 100 ml juhe iz tave i dinstajte dresing dok ne kuha. U ovom se trenutku može baciti nasjeckani češnjak.

Korak 6 od 8
Korak 6 od 8

Konzervirani grah stavite na dresing ili odmah u lonac.

Korak 7 od 8
Korak 7 od 8

Začinite juhu na mesu s mekanim povrćem (krumpir i kupus), dresingom i grahom. Prokuhamo i prokuhamo nekoliko minuta.

Uklanjamo uzorak. Isključite vatru, bacite nasjeckani češnjak, ostavite posudu poklopljenu 10 minuta.

Korak 8 od 8
Korak 8 od 8

Naš gusti domaći boršč poslužite s konzerviranim grahom, nadopunjenim svježim začinskim biljem i / ili kiselim vrhnjem.

Dobar tek!

Ako vam se sviđa recept, svidite mu se (autor će biti vrlo zadovoljan!) I spremite ga na društvenim mrežama.
Svi recepti naših autora mogu se naći na web stranici: https://vilkin.pro
Dođite posjetiti, pročitati, komentirati, kuhati i podijeliti svoje rezultate!
Sva kulinarska inspiracija :)
Tvoj prijatelj i pomagač, Vilkin!

Jednostavan i možete jesti ukusna. Zašto ne znam o tome. Dijelim izbornik za taj dan.
Jednostavan i možete jesti ukusna. Zašto ne znam o tome. Dijelim izbornik za taj dan.

Pozdrav svim dijeti!Za one koji su prvi došli u moju početnu stranicu.Idemo upoznati! Moje ime je...

Uzmem par krumpira, luk, pileća prsa i skuham ukusnu večeru na brzu tavu u tavi: jednostavno i ukusno
Uzmem par krumpira, luk, pileća prsa i skuham ukusnu večeru na brzu tavu u tavi: jednostavno i ukusno

Pozdrav, moje ime je Oksana! Drago mi je što mogu pozdraviti sve koji su pogledali moju stranicu....

Tajne kiselog kupusa: tako da uvijek postane bijelo, hrskavo, aromatično i ima dugi rok trajanja
Tajne kiselog kupusa: tako da uvijek postane bijelo, hrskavo, aromatično i ima dugi rok trajanja

U podrumima se kiseli kupus može čuvati dvije godine. I istodobno ne postaje ljigav, nema loš mir...

Instagram story viewer