Veliki recept ukusna riba (šaran) pečena na „jastuku” od pečenih rajčica, paprika i luk.
Recept Šaran biljnog jastuk u pećnici
sastojci:
šaran - 1 kg.
rajčice - 500 gr.
paprika - 2 kom.
paprika - 2 kom.
luk - 2 kom.
Češnjak - 5 režnja
kopar - 3-4 grančice
biljno ulje - 100 ml.
rajčica - 1 žlica
papar - za okus
sol - ukusu
Priprema:
Šaran (možete uzeti bilo ribe na okus) očistiti od krljušti.
Izvade, odsiječe glave, peraja i izrezati na velike kosti po duljini u 2 dijela.
Uklanjanje velikih kosti vidljivo, dobro ispere i osuši polovice dobiva papirnate ručnike. Češnjak čisti, sitno sjeckani kopar.
Pripremljeni šaran file izrezati u obrocima posuti sol, papar i širenja u vrućem ulju.
Brzo pržiti preko visoke topline sa 2 strane i izvadite iz tave.
molimPRETPLATITEna mom kanalu :)
Ulje nakon ribe ležao rezan luk, nasjeckani češnjak i pržite 3-4 minute.
Luk dodati oguljeni Rezanje Julienne slatke paprike i pržiti dok paprika ne omekša.
Zatim dodajte sjeckani paradajz (ako je manji, a zatim izrezati na pola), rajčica, komorač, sol, papar, Voda (300 ml). I aromatske kuhanja povrća skuha pokrivena tijekom 10-15 minuta dok se tekućina malo isparavati.
Rasporedite pripremljenu povrće „jastuk” u posudu za pečenje, mjesto na vrhu šaran pečen komada i poslati u zagrijanoj pećnici na 180 ° C 20 minuta.
Ukusna šaran sa povrćem poslužuju topla sa hrskavim baguette.
Dobar tek!!!
Predstavljen u divan videoretsepte Šaran pečen s povrćem i začinima
Kao što je ovaj?
Molimo Vas da podijelite ga na društvenim mrežama iliPRETPLATITEna moj RSS feed i staviti se sviđa!
Ti nije teško, ali ja sam sretna :)))