Ova mast je upravo fantastično! Ova mekana i nježna! Preporučujem. To je recept.
Bacon, soljeni u salamuri, nitko neće biti iznenađen, ali slanina i češnjak marinade- je nešto novo!
Ovaj recept nije vrlo čest i vrlo zanimljivo, masti ima izvorni okus i ugodan aftertaste češnjaka!
Dakle, svježe masnoće marinirana u hladnjaku strmi slanoj vodi s dodatkom lovora, crna i klinčića, sjemenki gorušice i protisnuti češnjak.
Ishod potryasayuschiy- masti mekana, mirisna, potpuno slani!
Za marinating uzeti male komadiće masnoće sa mesa sloja nužno (ili čak better- međuslojeva), te u konačnom obliku Ukrajinski poslastica služe kao snack, nakon što ga izrezati tanke šnite.
Svinjska mast i češnjak marinada
sastojci:
Sol 120 g
Gorušice sjemena 1 h. l.
Suhe komada 2 lovorov list.
Crni papar grašak 5 kom.
Piment tlo 3 kom.
700 ml vode
4. češnjak zuba.
Mast 400 g
molim PRETPLATITEna mom kanalu :)
Priprema:
Korak 1:
Za pripremu slanine i češnjaka marinada, trebamo sljedeće sastojke: svježe masnoće s mesa slojeva, češnjak, papar, papar, klinčića papar, sol, lovor, senf, sjemenke voda.
2. korak:
Pripremite marinadu za mast. Pan pour sol.
Korak 3:
Također u lonac ulijte sjeme gorušice.
Korak 4:
Nakon polaganja senf žitarice u tavi lovora, crnog graška i klinčića.
Korak 5:
Napunite začine vode, promiješati. Stavite posudu preko visoke topline i dovesti vodu na čir. Nakon voda prokuha, smanjiti na minimum temperaturu i kuhati 5 minuta marinada. Ukloni, tava od topline i hlađenje kako bi marinada toplo stanje.
Korak 6:
U toplom marinadom dodajte nasjeckani češnjak i ostavite ga da se ohladi.
Korak 7:
Ne slana slaninu staviti u čistu staklenku.
Korak 8:
Ulijte u staklenku potpuno ohladi češnjak marinadu sa zrncima senfa, papra, lovora i sjeckani češnjak. Marinadu treba pokriti masnoće u potpunosti.
Korak 9:
Zatvorite poklopac staklenku sa mašću i staviti u hladnjak na dnu police marinirajte 3 dana. Mali komadi masti će biti dovoljna i 2 dana.
Korak 10:
Područje kako masnoće kiseli, stižemo ga iz marinada, malo sušenog za tekuće ostatke i stavite u zamrzivač na 10 minuta, a zatim izrezati na tanke kriške i Služimo stol.
Korak 11:
Pohraniti masnoće, kuhana u ovom receptu, u zamrzivač, a neposredno prije podnošenja smo doći do njega na masti malo podtayalo- tako da će biti lakše rezati.
Dobar tek!
Kao što je ovaj?
Molimo Vas da podijelite ga na društvenim mrežama iliPRETPLATITEna moj RSS feed i staviti se sviđa!
Ti nije teško, ali ja sam sretna :)))
Sve najbolje!