Salata za kuhanje s grahom i sirom. Za to koristimo konzervirani bijeli grah koji ne zahtijeva kuhanje, zbog čega se jelo priprema vrlo brzo i vrlo jednostavno. Odlučio sam se za plavi plavi sir, ali po želji možete odabrati fetu ili drugi mekani sir. Salatu začinite začinjenim umakom na bazi ulja, limunovog soka i češnjaka. Zbog lišća salate ispada bujna i lagana. Jelo se može klasificirati kao dijetalno.
Sastojci:
- Konzervirani bijeli grah - 100 gr.
- Dor plavi sir - 50 gr.
- Listovi salate - 50 gr.
- Cherry rajčica - 5 kom.
- Jaja prepelice - 5 kom.
- Češnjak - 1 klin
- Limunov sok - 1 žličica
- Biljno ulje - 4 žlice
- Sol, sjemenke sezama - po ukusu
Pripremite svu potrebnu hranu s popisa.
Isperite lišće salate hladnom vodom i osušite na platnenom ručniku. Kidajte ih rukama kako bi postali zaobljeniji. Lijepo rasporedite na ravni tanjur.
Jaja prepelica tvrdo skuhajte. Razdoblje kuhanja je 4-5 minuta nakon što voda zakipi. Ohladite jaja, ogulite ljusku, prerežite ih na dvije polovice, stavite listove salate.
Stavite grah u cjedilo. Isperite tekućom vodom kako biste uklonili ljepljivu marinadu. Pustite da se tekućina ocijedi, a zatim grah stavite na salatu.
Višnju operite, narežite na nekoliko kriški (ovisno o veličini rajčice). Položite pored graha.
Izrežite sir Dor Blue na velike kocke, dodajte glavnom sastavu.
Preljev pripremite zasebno miješajući u posudi biljno ulje, nasjeckani češnjak i limunov sok. Posolite i temeljito promiješajte.
Posudu prelijte pripremljenim preljevom, lagano promiješajte, pospite sjemenkama sezama.
Salatu poslužite odmah nakon kuhanja.
Dobar tek!
Lajkaj, komentiraj, dijeli na društvenim mrežama,pretplatite se na naš kanalje najbolja nagrada za nas!
Dobro zdravlje i kulinarska inspiracija :)