Salata od tikvica s patlidžanima idealna je opcija za svako meso, posebno za roštilj koji se kuha na roštilju. Pogodan je za sve vrste gozbi, može se brzo pripremiti u zemlji ili na pikniku. Salata je vrlo ukusna, sočna i niskokalorična, štoviše, stvarno se priprema u nekoliko minuta. Također mi se jako sviđa što dugo zadržava svoj ukus i izgled. Povremeno pripremite ovu salatu, pogotovo ako ste pristaša zdrave i pravilne prehrane, u ovom slučaju pileća prsa možete peći na žaru s povrćem.
Vilkin. Pro jedinstvena je kulinarska zajednica. Ovdje ćete uvijek pronaći provjerene recepte za svaki ukus.
Sastojci:
Patlidžan - 1 kom.
Tikvice - 1 kom.
Rajčica - 1 kom.
Bijeli luk - 50 g
Maslinovo ulje - 3 žlice
Ocat od bijelog vina - 1 žlica
Umak od soje - 1 žlica
Sol po ukusu
Kako kuhati:
Pripremite hranu s popisa. Operite povrće pod mlazom vode i osušite papirnatim ručnicima. Ogulite luk.
Obrežite repove tikvice i patlidžana. Narežite povrće na kriške debljine do 1 centimetar. Zagrijte grill tavu. Na potpuno suhoj površini pržite kriške povrća dok ne posvijetle. Ne brinite se da će patlidžan postati malo gumeni.
Premjestite malo ohlađeno povrće na dasku za rezanje, prerežite svaki krug na pola.
Stavite patlidžan i tikvice u duboku posudu. Dodajte slatki luk od salate od sterlinga, izrezan na pola prstena i tanke narezane rajčice. Češnjak se često stavlja u ovu salatu, ako volite njegovu aromu i okus, dodajte je također.
Ulijte pouzdanu marku hladno prešanog maslinovog ulja, sojinog umaka dobre kvalitete i octa od bijelog vina. Ostavite povrće da se marinira 15 minuta. Povremeno ih je potrebno promiješati kako bi se mariniranje odvijalo ravnomjerno.
Nakon nekog vremena, okus, u pravilu, morat ćete dodati malo soli.
Pripremljenu salatu podijelite na porcije i poslužite. Moja obitelj ga apsolutno obožava, pa preporučujem da isprobate!
Ako vam se sviđa recept, svidite mu se (autor će biti vrlo zadovoljan!) I spremite ga na društvenim mrežama.
Svi recepti naših autora mogu se naći na web stranici: https://vilkin.pro
Dođite posjetiti, pročitati, komentirati, kuhati i podijeliti svoje rezultate!
Sva kulinarska inspiracija :)
Tvoj prijatelj i pomagač, Vilkin!