Pripremimo sočne, zapanjujuće, pahuljaste palačinke od tikvica za ručak ili večeru. Svidjet će se svima, bez iznimke. Prema ovom receptu mogu se napraviti i slatki i, naprotiv, s dodatkom bilja, začina, češnjaka, raznih vrsta sira i začinskog bilja.
Palačinke od tikvica možete poslužiti za stol umjesto kruha - one će ići uz prasak s juhom ili bilo kojim prvim jelom. Također, dodajući malu količinu kiselog vrhnja ili umaka, svježe povrće im neće biti suvišno. U svakom slučaju, svatko može kuhati takve palačinke, ovaj je postupak brz i neće vam oduzeti puno vremena. Stoga će vam recept spasiti kada trebate brzo pripremiti međuobrok ili ručak za cijelu obitelj.
Vilkin. Pro jedinstvena je kulinarska zajednica. Ovdje ćete uvijek pronaći provjerene recepte za svaki ukus.
Sastojci:
Tikvice - 2 kom.
Kefir - 150 ml
Pšenično brašno - 4-5 žlica.
Tijesto za pečenje - 0,5 žličice
Pileća jaja - 1 kom.
Sol, papar - po ukusu
Opis:
Pripremite navedene sastojke.
Isperite tikvicu, odrežite krajeve s obje strane. Nakon toga povrće narežite na proizvoljne komade. Dalje, trebate pripremiti miješalicu.
Prebacite komade tikvica u posudu, dodajte dio kefira.
Sve samljeti na velikoj snazi dok ne postane glatko.
Masu tikvice prebacite u duboku posudu, dodajte pileće jaje.
U posudu ulijte pšenično brašno. Dodajte prašak za pecivo, sol i papar.
Sve sastojke promiješajte. Masa treba biti srednje gustoće, ali ne i tekuća. Po želji bacite šaku nasjeckanog zelja.
Tavu dobro zagrijte, a zatim je podmažite tankim slojem ulja i žlicom žlicom žličicom stavljajte masu od tikvica. Pržite palačinke s obje strane 1,5 minute.
Uklonite višak ulja kuhinjskim papirnatim ubrusima.
Poslužite bujne palačinke od tikvice lagana salata, umak, juha ili samo uz šalicu čaj.
Dobar tek!
Ako vam se sviđa recept, svidite mu se (autor će biti vrlo zadovoljan!) I spremite ga na društvenim mrežama.
Svi recepti naših autora mogu se naći na web stranici: https://vilkin.pro
Dođite posjetiti, pročitati, komentirati, kuhati i podijeliti svoje rezultate!
Sva kulinarska inspiracija :)
Tvoj prijatelj i pomagač, Vilkin!