Osjetljiva jetra bakalara visokokalorična je delicija koja je sama po sebi ukusna i vrijedna. Ali ako trebate svestrane grickalice, preporučujem izradu punjenih jaja. Mnoga omiljena jela prikladna su za bilo koju gozbu, kao i za svakodnevnu prehranu.
Vilkin. Pro jedinstvena je kulinarska zajednica. Ovdje ćete uvijek pronaći provjerene recepte za svaki ukus.
Sastojci:
Jaja - 3 kom.
Jetra bakalara - 1 str.
Majoneza - 1 žlica l.
Krastavac - 1 kom.
Sol, ljuta paprika - po ukusu
Zeleni - za posluživanje
Korak po korak recept:
Za punjena jaja bakalara koristite jelu navedenu hranu. Kuhajte i ohladite tvrdo kuhana jaja unaprijed, pažljivo uklonite ljusku, čuvajući cjelovitost proteina.
Obično se u punjenje dodaju prženi luk, gljive, kuhana pileća prsa ili drugo meso i povrće. Za sve to potrebno je dodatno vrijeme (za prženje i kuhanje). U našoj je verziji sve jednostavno. Kuhaju se samo jaja. Sve ostalo je već upotrebljivo.
Ako želite dodati pržene sastojke, imajte na umu da je riblji delikates visokokalorični proizvod koji sadrži puno masnoće, a uz to jetra bakalara ima suptilnu aromu koju je lako nadjačati intenzivnijim mirisima Ostavite proizvod s prirodnim okusom.
Dakle, nakon hlađenja tvrdo kuhana jaja se očiste, prerežu uzdužno i na pola. Izvadimo žumanjke i premjestimo ih u posudu prikladnu za pripremu nadjeva.
Žumanjcima dodajte komade jetre bakalara. Ulje s delikatesom ostavite u staklenci. U nadjev možete dodati malo majoneze (po želji). Posolite, dodajte mljeveni crni papar. Sve komponente sameljite i pomiješajte.
Nadjev za punjena jaja može biti glatki, homogeni ili teksturirani, granulirani. Budite samovoljni.
U jednakim dijelovima rasporedite smjesu po žljebovima u proteinima - slajd. Za svježinu i bolji okus dodatno ukrasite tankim kriškama krastavca i lišćem peršina (ostalo bilje).
Prije posluživanja jaja s jetrom bakalara držimo na polici hladnjaka.
Dobar tek!
Ako vam se sviđa recept, svidite mu se (autor će biti vrlo zadovoljan!) I spremite ga na društvenim mrežama.
Svi recepti naših autora mogu se naći na web stranici: https://vilkin.pro
Dođite posjetiti, pročitati, komentirati, kuhati i podijeliti svoje rezultate!
Sva kulinarska inspiracija :)
Tvoj prijatelj i pomagač, Vilkin!