Tijesto me jednostavno oduševilo svojom puhastom teksturom i apsolutno ne zahtijeva impregnaciju, tako ukusno samo tijesto, a ako dodate nadjev i bilo koje bobičasto voće ili voće, onda je ovo punopravni svijetli okus desert!
Na komad takve rolice s čokoladom ili vašim omiljenim džemom možete na vrh staviti kuglu sladoleda i gosti će tražiti i tražiti još...
Udvostručio sam sve proporcije!
Sastojci
- Izvorne proporcije:
- 3 jaja
- 125 grama šećera
- vanilin
- 100 grama brašna
- prstohvat soli
- Punjenje:
- maslac od čokoladnih oraha
- 2 banane
- šećerna glazura + 2 trake ukrasa od mliječne čokolade
Koraci
Istucite jaja s prstohvatom soli dok se ne stvori pjena, a zatim dodajte vanilin i dodajte kapljice šećera, tucite jaja do bijele pahuljaste mase s formiranjem uzorka iz miksera na površini.
Pokrivamo lim za pečenje neljepljivim pergamentom, ja imam neljepljivi, ako imate jednostavan, namažite maslacem i ravnomjerno rasporedite tijesto.
Pečemo u zagrijanoj pećnici na 170C na prosječnoj razini, režemo odozdo dolje 10-15 minuta dok svijetla karamela ne bude presuha.
Gotovu biskvitnu tortu okrećemo gornjom stranom na ručnik, a dno je na vrhu i sada je prikladno pažljivo ukloniti pergament.
Sada kolač treba smotati u ručnik i fiksirati 20-30 minuta. Za nadjev sam uzela maslac od čokoladnih orašastih plodova i 2 banane.
Pažljivo rasklapam biskvit i obilno obložim rub čokoladnom pastom, stavim dvije banane u spoj i zamotam kolut, stavim kolut na šav i ukrasim šećerom u prahu.
Maknuo sam rolat 30 minuta na hladno da se čokolada zamrzne.
Budući da se tjestenina malo rastopila od malo toplog biskvita i onda je izvadimo i uživamo. izvor
Ovaj i tisuće drugih recepata u aplikaciji Cookpad
Besplatno i bez oglasa!
Preuzmi za iOS
Preuzmi za Android
Pretplatite se na kanal i lajkajte!