Palačinke od tikvica i krumpira lako su i brzo jelo koje je savršeno za obilni međuobrok, doručak ili ručak. Mogu se pripremiti sa svim vrstama dodataka, bilo da je to začinsko bilje, razni sirevi, začini ili aromatično bilje.
Važno je koristiti tikvice mlade, bez sjemenki i grube kore. Doslovno jedan češanj češnjaka dodati će aromu i ugodan smrad palačinkama.
Takve palačinke možete poslužiti s umakom, jogurtom, laganim kiselim vrhnjem. Savršeno ih nadopunite bilo kojom salatom - laganom povrćem ili morskom hranom. Sve ovisi o vašem ukusu!
Vilkin. Pro jedinstvena je kulinarska zajednica. Ovdje ćete uvijek pronaći provjerene recepte za svaki ukus.
Sastojci:
Tikvice - 1 kom.
Krumpir - 2 kom.
Češnjak - 1 klinčić
Pileća jaja - 1 kom.
Pšenično brašno - 2 žlice.
Sol, papar - po ukusu
Biljno ulje - 3 žlice.
Zelje po ukusu
Opis:
Pripremite sve proizvode prema popisu. Birajte povrće srednje veličine.
Isperite tikvice, po želji uklonite koru. Naribajte ga na srednje ribežu, pazite da istisnete višak tekućine. Prebacite tikvicu u posudu.
Ogulite krumpir, isperite i također naribajte srednjim čipsom. Dodajte tikvicama.
Vozite kokošje jaje do sastojaka.
Ogulite i isperite češanj češnjaka, preskočite na preši. Dodajte povrće u zdjeli kašu s češnjakom. Dodajte pšenično brašno, sol, papar. Dodajte začinsko bilje i začine po vlastitom nahođenju.
Sve sastojke temeljito promiješajte. Paralelno s tim stavite štednjak i zagrijte tavu.
Podmažite ga biljnim uljem. Zatim pripremljenu smjesu stavite u male dijelove sa žlicom.
Palačinke pržite s obje strane 2 minute. Obrišite višak ulja papirnatim kuhinjskim ubrusima.
Poslužite fritule od povrća umak i zelje.
Dobar tek!
Ako vam se sviđa recept, svidite mu se (autor će biti vrlo zadovoljan!) I spremite ga na društvenim mrežama.
Svi recepti naših autora mogu se naći na web stranici: https://vilkin.pro
Dođite posjetiti, pročitati, komentirati, kuhati i podijeliti svoje rezultate!
Sva kulinarska inspiracija :)
Tvoj prijatelj i pomagač, Vilkin!