Goveđi gulaš s krumpirom prilično je jednostavno napraviti. Ovo obilno i ukusno drugo jelo savršeno je za stol za večeru ili večeru.
Trebat će oko 1-1,5 sati da goveđe meso postane sočno, nježno i mekano. Recept sadrži vrlo jednostavne sastojke. Možete ih nadopuniti drugim povrćem, na primjer rajčicom, paprikom, kupusom, tikvicama ili patlidžanom.
Sastojci:
- Krumpir - 370 g
- Mrkva - 100 g
- Luk - 120 g
- Paradajz pasta - 60 g
- Govedina - 350 g
- Češnjak - 10 g
- Mesna juha - 250 ml
- Mljeveni crni papar - po ukusu
- Biljno ulje - 30 g
- Sol po ukusu
- Zelje po ukusu
- Osušeni kopar - 1 žličica
Korak po korak recept:
Izvažite i pripremite sve potrebne proizvode. Ako nema vage, uzmite sve "na oko".
Umjesto juhe možete koristiti gljive / povrće ili vodu. Bilo koji dio je prikladan od mesa, čak i goveđa rebra.
Govedinu narežite na porcije.
Pripremite duboku tavu, kotao ili lonac s debelim zidovima. Ulijte ulje i pošaljite na jaku vatru. Zagrijte se dobro. Spustite govedinu. Pržite na umjerenoj vatri dok se boja ne promijeni u svjetliju. Povremeno promiješajte da se svi komadići ravnomjerno poprže.
Ogulite luk i mrkvu. Narežite povrće na velike komade. Ulijte u meso. Miješati. Pržite na jakoj vatri 2-3 minute uz povremeno miješanje lopaticom.
Ulijte vruću juhu. Dodajte pastu od rajčice. Miješati. Neka zakuha. Zatim napravite malu vatru, poklopite i pirjajte dok govedina ne omekša, oko 40-50 minuta.
Ogulite i isperite krumpir. Rezati na velike kriške. Dodajte u kotao kada komadi mesa budu dobro omekšali. Miješati. Kuhajte od trenutka vrenja 15-25 minuta, dok krumpir ne omekša.
Ogulite češnjak i zdrobite nožem. U kotao dodajte suhi kopar, zgnječeni češanj češnjaka, sol i papar po ukusu. Promiješajte jelo i kuhajte 1-2 minute.
Dodajte nasjeckano zelje. Miješati. Goveđi gulaš s krumpirom je spreman.
Poslužite vruće.
Dobar tek!
Autor: Svetlana Slobodyanyuk
Zanimljivi članci:
5 korisnih promjena u tijelu pri odustajanju od šećera
7 osnovnih namirnica za pušače i ovisnike o alkoholu
Liječnici su imenovali 7 najvažnijih namirnica za žene starije od 45 godina
Lajkaj, komentiraj, dijeli na društvenim mrežama,pretplatite se na naš kanalje najbolja nagrada za nas!
Dobro zdravlje i kulinarska inspiracija :)
Vaš prijatelj i pomoćnik Vilkin!