Salata Crvenkapica dostojno je jelo za svečani stol. Zapanjit će sve svojim izgledom - svijetlim, lijepim, opravdava svoje ime. Uz to, sastojci su u njemu savršeno kombinirani, zbog čega je salata izvrsnog okusa.
Pripremati hranu. Kuhajte povrće u kori dok ne omekša. Krumpir i mrkva mogu se kuhati u istoj posudi, vaditi dok se kuhaju.
Približno vrijeme kuhanja krumpira je 20 minuta nakon što tekućina proključa. Ali može varirati ovisno o sorti i veličini gomolja.
Krumpir potpuno ohladite (sve povrće treba biti hladno, da salata ne prokiseli), ogulite, nasjeckajte na kockice srednje veličine.
Učinite isto za mrkvu. Pomiješajte narezani krumpir i mrkvu u dubokoj posudi.
Uklonite gornji sloj s luka, sitno nasjeckajte. Da bi luk bio manje oštar, nakon rezanja možete ga preliti kipućom vodom, a zatim dobro iscijediti.
Jaja tvrdo skuhati. Nakon što ih ohladite, ogulite i prilagodite u malim kockama, prebacite na druge komponente. Ostavite jedan žumanjak da formira bubo po kapici.
Pileća prsa kuhajte u vodi 20 minuta, ne više, da ne postanu gumenasta. Vodu malo posolite. Meso ohladite, izrežite kao i ostale sastojke.
Izrežite orašaste plodove nožem, dobivajući komade različitih veličina. Ne treba mnogo mljeti, trebali bi se osjećati dobro u salati.
Smjesu začinite majonezom, pospite solju. Dobro promiješajte da umak obavije svaki nasjeckani predmet.
Položite prozirnu foliju u duboku okruglu posudu ili kalup, dobro nabijte salatu. Preokrenite kalup na ravnu ploču kako biste oblikovali polukružni komad (kao što je prikazano).
Ukrasite salatu sjemenkama nara svuda uokolo.
Naribajte sir, stavite u podnožje u krug. Sjetite se žumanjkom vilicom, dodajte malo majoneze, oblikujte okrugli bubo na kapici.
Ostavite da se salata namače i hladi 15 minuta u hladnjaku.
Dobar tek!
Sastojci:
Krumpir - 2 kom.
Pileća prsa - 300 gr.
Orasi - 100 gr.
Mrkva - 1 kom.
Jaja - 2 kom.
Luk lukovica - 1 kom.
Tvrdi sir - 80 gr.
Nar - 0,5 kom.
Majoneza - 3 žlice
Sol, papar - po ukusu
Autor: Svetlana Denisova
Zanimljivi članci:
10 najboljih izvora kalcija u hrani
TOP 7 proizvoda koji će produžiti mladost
8 namirnica koje dovode do demencije
Lajkaj, komentiraj, dijeli na društvenim mrežama,pretplatite se na naš kanalje najbolja nagrada za nas!
Dobro zdravlje i kulinarska inspiracija :)
Tvoj prijatelj i pomagač, Vilkin!