Volim gledati svakakve majstorske tečajeve, jer volim biti kreativan u slobodno vrijeme. Jednom sam slučajno naišao na video na kojem djevojka pravi buket voća. Ova mi se ideja toliko svidjela da sam se namjerno pretplatio na nekoliko tematskih grupa i blogova.
Prvi muški buket piva, sira, kobasica i grickalica napravljen je za rođaka. Svi su sastojci pričvršćeni na zasebne ražnjeve, a zatim se pomoću ljepljive trake sastavljaju u buket.
Sljedeći su buketi bili marshmallow i marshmallow, nerazmotane čokolade na bazi, suho voće i orašasti plodovi. Prvi kupci pojavili su se među uzvanicima na proslavi, gdje je rođendanki uručen buket sljeza.
Za posao sam uzeo gotovo simboličan iznos - samo 200 rubalja, budući da su bili prijatelji i želio sam vježbati. Bili su oduševljeni i osigurali su mi još nekoliko klijenata.
Što trebate započeti?
Da biste zaradili prvi novac, potrebna vam je početna teorijska obuka (ovdje je najvažnija praksa) i najmanje alata i materijala:
- drveni ražnjići;
- čačkalice, ako se buket sakuplja na pjeni ili podlozi od pjene;
- papir, filc, organza i prozirna tinjac za pakiranje buketa;
- pištolj za ljepilo (u početku možete bez njega);
- Scotch;
- klamerica;
- škare ili makaze za poravnanje "nogu" buketa;
- florističko zelenilo ili cvijeće, ako su dio kompozicije;
- satenska vrpca;
- voće, bomboni, orašasti plodovi ili drugi sastojci za buket hrane.
Potrošni materijal (papir, ražnjići) jeftinije je kupiti u rinfuzi. Ali, dok se ne pojave prve narudžbe, možete kupiti malo svega u papirnici. Važno je - bolje je uzeti papir bez uzorka, u nekoliko osnovnih nijansi. Jedan list košta 50-70 rubalja, paket ražnja - 90 rubalja. Imam pištolj za ljepilo za 300 rubalja, ali moram kupiti snažniji i prikladniji, s indikatorom zagrijavanja.
Kako se formira cijena proizvoda?
Trošak buketa sastoji se od cijene sastojaka (bez alkohola, ako govorimo o opciji za muškarca) + troškova potrošnog materijala (ražnjići, traka, ambalaža) plus troškova rada. Iskusni i početnici cvjećari s hranom procjenjuju svoj rad na različite načine (ovisno o regiji, veličini naselja, troškovima rada, napredovanju gospodara).
Zasad za posao uzimam malo manje od troškova troškova sastojaka, jer ljudi u mom regionalnom centru imaju nisku razinu prihoda. Zarada ovisi o broju izvršenih narudžbi. U tipičnom mjesecu ima oko 10-15 narudžbi (unatoč činjenici da ja imam glavni posao). Za 15 buketa po prosječnoj cijeni od 500 rubalja dobivam 7.500 rubalja. Moj rekord je 26.000 u svibnju (naručili su bukete u školu i vrtiće, ali tamo je bilo mnogo mini buketa).
Cijena koštanja buketa skupog suhog voća s orasima makadamije iznosi 1200 rubalja, ali vrlo je mukotrpna. Oni se prodaju za 2500 rubalja, ali svoj sam rad procijenio na 800 rubalja, a kupca je koštao 2000 rubalja.
Gdje potražiti klijente?
Vrijedno je stvoriti vlastitu grupu na društvenim mrežama, pretplatiti se na urbane grupe i ponekad tamo oglašavati ili pisati komentare uz svoje poveznice, organizirati besplatna darivanja. Na svoje bukete uvijek priložim posjetnicu s kontaktima (kći mi ih je napravila i koštaju karton u boji). Pa ipak, u malom gradu većina kupaca dolazi usmenom predajom.
Još zanimljivih članaka:
7 razloga zašto biste trebali jesti 7 orašastih plodova dnevno
9 namirnica koje možda jedete u pogrešno vrijeme i naštetite sebi
10 namirnica zimi: što uključiti u prehranu kako se ne bi razboljeli
Lajkaj, komentiraj, dijeli na društvenim mrežama,pretplatite se na naš kanalje najbolja nagrada za nas!
Dobro zdravlje i kulinarska inspiracija :)
Vaš prijatelj i pomoćnik Vilkin!