Da biste napravili jednostavnu tortu sa kremom od sira, možete uzeti bilo koji biskvit, namočiti ga i premazati nadjevom. Ali ovom pitanju možete pristupiti, da tako kažem, s pomakom i pripremiti vrlo neobičan biskvitni kolač s mrkvom i orasima.
A sada ću vam otkriti sve tajne kuhanja!
Sastojci:
Za biskvit:
- Jaja - 4 kom.
- Šećer - 200 gr.
- Brašno - 200 gr.
- Biljno ulje - 180 gr.
- Orasi - 100 gr.
- Mrkva - 150 gr.
- Narančina korica - 1 žlica l.
- Cimet - 1 žličica l.
- Soda - 0,3 žličice l.
Za punjenje:
- Krema 33% - 400 gr.
- Sirni sir - 400 gr.
- Šećer u prahu - 150 gr.
- Karamela - 150 gr.
Prvo pripremite biskvit. Da biste to učinili, pripremite potrebne sastojke. Ogulite i naribajte mrkvu. Uklonite koricu s naranče. Orahe malo usitnite nožem. Prosijte brašno kroz sito.
Istucite jaja zajedno sa šećerom u pahuljastu, pahuljastu masu. Zatim umutite biljno ulje, brašno, sodu bikarbonu i cimet.
Sljedeći je korak u tijesto dodati naribanu mrkvu s koricom i nasjeckane orahe. Miješajte dok ne postane glatko i ulijte u posudu za pečenje od 20 cm.
Biskvit pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 45-60 minuta.
Gotov proizvod ohladite i ostavite da odstoji u hladnjaku nekoliko sati, zamotan u plastičnu foliju. Trajni biskvit lakše će se rezati.
Prije sastavljanja izrežite tortu u 4 sloja.
Pripremite potrebne sastojke za nadjev. Krema treba biti dobro ohlađena. Ali najbolje je sirnicu izvaditi iz hladnjaka unaprijed kako bi se zagrijao. Na ovaj način će bolje ometati kremu.
Umutite gustu pavlaku i šećer u prahu u stabilnu kremu.
Zatim dodajte sirnicu. Dobro umiješajte vrhnje.
Za takav kolač vodu možete koristiti kao impregnaciju. Njime zasitite kolače.
Sada sakupite tortu. Da biste to učinili, podmažite svaki kolač kremom od sira i dodajte malo karamele. Nije potrebno mazati karamelu uz sam rub tako da ne iscuri iz gotovog kolača.
Premažite sve kolače. Podmažite vrh i bočne strane kremom. Tortu stavite u hladnjak da se natopi i smrzne. To je najbolje raditi noću.
Gotovu tortu ukrasite po svom ukusu. Možete ga posuti mrvicama od keksa ili mljevenim orasima.
Ukusna, nježna torta s mirisom orašastih plodova i začina savršena je za svako slavlje!
Uživajte u čaju!
Autor: Julia Matveeva
Zanimljivi članci:
Kako zamijeniti šećer: 10 zdravih zaslađivača
TOP 6 antidepresiva za prehranu
Nikada nemojte jesti ovu hranu na prazan želudac.
Lajkaj, komentiraj, dijeli na društvenim mrežama,pretplatite se na naš kanalje najbolja nagrada za nas!
Dobro zdravlje i kulinarska inspiracija :)
Vaš prijatelj i pomoćnik Vilkin!