Mliječni kolač jednostavno je svakodnevno pečenje s kojim se može nositi i školarac. Priprema se vrlo jednostavno, ali ispada nevjerojatno nježno, mekano i ukusno.
Po vlastitom nahođenju možete dodati bilo koje suho voće - suhe marelice, suhe šljive, grožđice, brusnice ili kandirano voće. Meni se osobno sviđaju apsolutno sve mogućnosti, jer je svaka dobra na svoj način, a cupcake uvijek izađe nov po ukusu. Možete ga kuhati barem svaki dan, jede se odmah i nikad ne postaje dosadno. Probaj!
Sastojci:
- Brašno - 220 g
- Mlijeko - 200 ml
- Šećer - 100 g
- Jaje - 1 kom.
- Prašak za pecivo - 2 žličice
- Sol - prstohvat
- Grožđice - 80 g
- Maslac - 80 g
Pripremite svu potrebnu hranu s popisa. Jaje, mlijeko i maslac trebaju biti sobne temperature. Tako ćete s tijestom olakšati rad. Uzmite odabrano jaje, jer ako je 1 kategorije, trebat će vam dva komada.
Prije svega, grožđice napunite vrućom vodom, ostavite da neko vrijeme nabubre. Nakon 10-15 minuta ispustite vodu. Sada nekoliko puta isperite grožđice pod mlazom vode, osušite papirnatim ručnicima.
Stavite nasjeckani maslac u duboku posudu, izmjerite potrebnu količinu šećera. Umutite sastojke minutu.
Istucite veliko pileće jaje. Nastavite miješati smjesu.
Zatim dodajte mlijeko sobne temperature. Ulijte brašno i prstohvat soli, prosijane s praškom za pecivo. Zamijesite tijesto dok ne postane glatko.
Stavite grožđice zadnje. Ponovno dobro promiješajte tijesto i pustite da odstoji par minuta prije pečenja.
Kalup za torte lagano namažite maslacem. Obložite papirom za pečenje i tijestom. Pošaljite kolač u pećnicu zagrijanu na 190 stupnjeva 35-40 minuta. Pecite na gornjoj i donjoj vatri. Spremnost provjerite drvenim ražnjem.
Gotovu tortu ohladite na rešetki. Skinite papir i izrežite na dijelove. Poslužite do stola. Ne zaboravite skuhati mirisni kava ili kuhati čaj. Također je vrlo ukusno jesti takav kolač s mlijekom.
Lajkujte, komentirajte, dijelite na društvenim mrežama,pretplatite se na naš kanalje najbolja nagrada za nas!
Dobro zdravlje i kulinarska inspiracija :)