Pozdrav svima! Danas će vam reći kako skuhati jaje... žumančanom van! Da, nemojte se iznenaditi: to je moguće! Žumance će biti na vrhu, a protein u žumanjku na mjestu. To je kako to izgleda:
Prvi put sam pokušao skuhati jaje na takav način - nisam mogao. Jaje zavareni kao i obično gornjem protein u žumanjku.
Ali onda sam predložio da ni sam učinio nešto krivo, ili jaja uzeo krivu. Bolje da se kući ili farma jaja, navodno su više tekućine dosljednost i proteina od žumanjka lako „prebaciti mjesta”.
Dakle, što učiniti: jaje svjetiljka da se sjaji kroz. Sjećamo se kako to izgleda.
Pravilno jaje navijanje traku (dostupno u 2-3 slojeva) i staviti u pantyhose. Učvršćene su na obje strane, tako da je jaje je fiksna.
Sada, vrlo brzo ispraviti pred vama (poput preskakanje užeta) za nekoliko minuta. Tijekom ove manipulacije žumanjak i bijela su razmijenjeni. Žumanjak proteina i teže tijekom naših brzih pokreta, on je preselio u ljusci. Našao sam na internetu sliku za jasnoću:
Uzmi iz najlonki, opet sja kroz svjetiljku. Kada je postalo tamnije od prvih lumena, a zatim učinio sve što je pravo. Ostaje samo da se izostavi jaje trake rana na njemu u kipućoj (!) Voda za 5 minuta.
Zatim sipati jaje ledenu vodu na nekoliko minuta. Skinite traku i ljuske. Te bi trebao dobiti žumanjak van. Izgleda, naravno, neobično. Ali okus je jaje jajetu. Dobar tek, dragi moji čitatelji.
Napišite u komentarima koji su pivo na taj način jaje? Hoće li to prvi put?