Žetva povrće za budućnost dolazi do kraja sezone.
No, još uvijek imamo vremena malo da zatvori za zimu par drugih staklenke marinirana vkusnyashek.
recept Rajčica sa senfom u zimi
Sastojci 1 litre staklenku:
• fini rajčicama zrelih - 0,8 kg;
• sjemena 1 žličica gorušice
• 10 kom. papar (crni mirisna ili akutna)
• grančicu svježeg bosiljka
Za marinadu:
• 9% octa - 140 ml;
• voda - 1 litra;
• kamena sol - 40 g, mora biti velika,
• šećer - 10 g
Priprema:
1. Povrće oprati i staviti u kvart jar splasnuti, kalcinirani u pećnici ili mikrovalnoj pećnici. Začinite začinima rajčice. Stavite u staklenku bosiljka grančicu. Izradak tresti nekoliko puta na sjemenki gorušice i papra distribuiranih unutra.
2. Čir lugom litara miješanjem vode, šećera i soli. U kipuće slane vode dodajte ocat, pola minute, držite na vatri, i proslijediti na rajčicama.
3. Sterilizirati staklenku napunjenu 15 minuta. Valjak, ohladi u obrnutom obliku, na će završiti da se polako zagrije dobije zaštitu.
Sretno!
Mnogo zanimljivih stvari, ne samo o hrani >>>OVDJE
Hvala na Huskies ičlanstvo!
Sve najbolje!