Za ukusan i zdrav doručak isprobajte ovaj omlet od brokule u pećnici s ovim receptom. Ispada sočno, mekano, nevjerojatno bujno, a osim toga, ne trebate ništa pržiti, pa se to može sigurno pripisati odjeljku pravilne prehrane. Ako ste za zdravu hranu, svakako napravite takav omlet, zasigurno će vam se svidjeti.
Sastojci:
Pileće jaje - 4 kom.
Brokula - 200 g
Rajčica - 1 kom.
Mlijeko - 3 žlice
Sol po ukusu
Ch.m. papar - okus
Biljno ulje - 5 g
Priprema:
1. Pripremite hranu s popisa. Ako je pileće jaje veliko, tada će biti dovoljna tri komada, ali ako je prva ili druga kategorija, onda je bolje uzeti četiri komada po porciji. Operite povrće pod mlazom vode i osušite.
2. Podijelite brokulu na cvjetove, stavite lonac ili lonac vode na štednjak. Čim zakuha, dodajte kupus. Blanširajte 2-3 minute, ne više. Ocijedite brokulu u cjedilu i pustite da se voda potpuno ocijedi.
3. Razbijte jaja u duboku posudu, dodajte mlijeko, sol i papar, tucite pjenjačom ili vilicom dok ne postane glatko. Ako je jaje veliko, tada će biti dovoljna jedna žlica mlijeka za svako od njih.
4. Vatrostalni oblik u kojem planirate kuhati omlet treba malo podmazati bilo kojim povrćem, maslinom ili maslacem. Dalje, u nju trebate staviti lagano kuhani kupus i sočne kriške rajčice. Povrće prelijte jajima s tučenim mlijekom. Ne zaboravite da će se omlet tijekom pečenja udvostručiti, stoga masu od jaja ne sipajte na rubove kalupa, jer u protivnom može doći do prelijevanja tijekom kuhanja.
5. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva, u našem slučaju trebat će vam način konvekcije, inače će omlet dugo kuhati i neće se dizati. Stavite posudu u pećnicu i ne otvarajte vrata 15-20 minuta, ovisno o vašoj tehnici, pazite na jelo. Čim omlet udvostruči veličinu, a na površini se pojavi prekrasna zlatna kora, spreman je.
6. Gotov omlet od brokule poslužite odmah dok je pahuljast i vruć. I ne zaboravite na šalicu svježe skuhane kave ili čaja. Također će biti izvrsno poslužiti ga svježim svježim sokom ili šalicom mlijeka.
Uživati!
Lajk i pretplata na kanal je najbolje hvala za nas :)
Sve naše recepte možete pronaći na web stranici: https://vilkin.pro