Apetizirajuća, izdašna, hranjiva i izvana atraktivna salata s škampima i ananasom svidjet će se svima, bez iznimke, postat će svijetli i neobičan naglasak svečanog stola. Treba ga poslužiti na velikom, lijepom jelu, kako bi svaki gost mogao staviti na svoj tanjur koliko god smatra potrebnim.
Ovdje postoje različiti okusi: ananas dodaje slatkoću, sir dodaje kremasti okus, škampi dopunjuju cijeli sastav svojim bogatim okusom. Za preljev salate upotrijebit ćemo jogurt i malu količinu slatke gorušice, dodati začin s malom količinom suhog češnjaka.
Sastojci:
Škampi - 200 g
Konzervirani ananas - 100 g
Listovi salate - 3 kom.
Pileća jaja - 1 kom.
Tvrdi sir - 50 g
Jogurt - 1 žlica
Slatka gorušica - 1 žličica
Suhi češnjak, sol, papar - po ukusu
Opis:
1. Pripremite niz potrebnih proizvoda prema popisu.
2. Isperite lišće salate pod raspršenim mlazom vode, lagano osušite, rastrgnite rukama i složite na tanjur.
3. Kuhajte pileća jaja tvrdo kuhana (ne više od deset minuta). Ogulite i izrežite proizvoljno, možete na male kriške. Premažite preko salate.
4. Tvrdi sir narežite na male komadiće i stavite između jaja. Uz nju možete koristiti bilo koji ukiseljeni ili dimljeni sir.
5. Odčepite limenku ananasa, izvadite kolutove i narežite na male komadiće. Prebacite ih u posudu.
6. Prethodno kuhajte škampe par minuta. Tijekom postupka kuhanja vodu možete aromatizirati lovorom, peršinom, koprom, zrnom papra, klinčićima. Ogulite ljusku morskih plodova, prebacite u salatu.
7. Za umak kombinirajte ukusni gusti jogurt, malo senfa, suhi češnjak, sol i papar. Promiješajte i izvadite uzorak. Za kiselost možete dodati par kapi limunovog soka. Začinite jelo.
Salatu odmah poslužite sa škampima, ananasom i sirom.
Dobar tek!
Lajk i pretplata na kanal je najbolje hvala za nas :)
Sve naše recepte možete pronaći na web stranici: https://vilkin.pro