Ovo vruće predjelo odavno je steklo nevjerojatnu popularnost u mnogim obiteljima. Nije ni iznenađujuće, jer ispada vrlo ukusno, a za kuhanje doslovno treba nekoliko minuta. Naravno, lavaš s biljem i sirom najnevjerojatniji je okus ako ga kuhate na roštilju, ali kada to nije moguće ili u hladnoj sezoni, možete koristiti običnu ili roštilj tavu, pećnica.
Sastojci:
Lavash list - 320 g
Tvrdi sir - 200 g
Kopar - 1 svežanj
Češnjak - 1 klinčić
Kako kuhati:
1. Pripremit ćemo sve proizvode s popisa potrebnih za kuhanje pita kruha sa sirom i začinskim biljem. Uzmite sir visoke kvalitete koji se dobro topi i vruće rasteže. Od zelenja ovdje najviše odgovara kopar, ali jako volim i cilantro. Možete dodati i nekoliko perja zelenog luka, s njim također ispadne vrlo ukusno. Kopar operite pod mlazom vode i temeljito osušite.
2. Naribajte ukusni tvrdi sir na gruboj ribež i stavite ga u prikladnu duboku posudu.
3. Kopar grubo nasjeckajte oštrim nožem, dodajte ga ribanom siru. Dalje, češnjak propušten kroz tisak pošaljite u posudu. Dobro promiješajte nadjev.
4. Moj lavaš je dovoljno dug, prerezao sam ga na tri dijela. Stavite jedan list pita kruha na ugodnu, ravnu površinu, poput ploče za rezanje ili radne površine. Na to stavite 2 žlice prethodno pripremljenog nadjeva od sira sa začinskim biljem i češnjakom.
5. Zamotajte pita kruh na bilo koji način koji vam odgovara, sviđa mi se - u obliku omotnice. Učinite isto s ostalim sastojcima.
6. Zagrijte grill tavu, ako se ne bojite dodatnih kalorija, možete je podmazati maslacem ili maslinovim uljem. Položite omotnice pita sa sirom i začinskim biljem, pržite ih dvije minute sa svake strane. Mislim da se previše suho ne isplati, iako je ovo stvar ukusa. Da bi se kuhali malo brže, na vrh možete instalirati bilo koji preš.
Pripremljeni prženi pita kruh poslužite vrući, odnosno odmah nakon kuhanja. Ovo je izvrstan neovisni međuobrok, ali oni se savršeno slažu s ćevapom.
Uživati!
Lajk i pretplata na kanal je najbolje hvala za nas :)
Sve naše recepte možete pronaći na web stranici: https://vilkin.pro