Danas vas pozivam da skuhate pravo muško jelo koje će utažiti glad čak i najvećeg ljubitelja hrane. Bit će dobitna kombinacija - meso s gljivama. Ova će se verzija jela svidjeti svima, naravno, stoga je prikladna i za svečani stol, pogotovo ako se poslužuje u zasebnom lijepom velikom jelu.
Savjetujem vam da prednost date svinjetini. Odaberite meso s malim slojevima masti, tako da će rezultat postati sočniji i nježniji.
Sastojci:
Svinjetina - 250 g
Šampinjoni - 250 g
Luk lukovica - 1 kom.
Biljno ulje - 1 žlica.
Sol, papar - po ukusu
Voda - 60 ml
Opis:
1. Pripremite sve potrebne sastojke prema popisu. Odaberite svježe meso, a ne smrznuto. Izaberite šampinjon srednje veličine, ali uzmite veći luk.
2. Isperite meso, osušite ga. Izrežite na velike komade, nasjeckajte rezanjem ne vrijedi, jer se svinjetina u gotovom jelu mora jasno osjetiti po ukusu.
3. Ogulite luk, isperite. Možete ga rezati na pola prstena ili četvrtinu prstenova. Dio ovog korjenastog povrća može se nasjeckati u zdjeli kuhinjskog miješalice i dodati tijekom kuhanja - tako će rezultat biti sočniji, ali okus luka također će biti prilično svijetao.
4. Operite i po želji ogulite gljive, prerežite na pola.
5. Zagrijte žlicu ulja na tavi i prenesite sva tri reza - gljive, meso i luk. Pržite sastojke na laganoj vatri 20 minuta, a zatim dodajte malo vode i pirjajte 10 minuta. Na kraju kuhanja dodajte začine po ukusu.
6. Najukusnije je meso s gljivama poslužiti uz pire od krumpira, ali neće biti ništa gore u kombinaciji s raznim vrstama žitarica - kus-kusom, bulgurom, rižom, heljdom. Također, ne zaboravite na svježe povrće ili domaće kisele krastavce.
Dobar tek!
Lajk i pretplata na kanal je najbolje hvala za nas :)
Sve naše recepte možete pronaći na web stranici: https://vilkin.pro