Novogodišnja brusketa s lososom prekrasno je i svijetlo predjelo koje će se bez sumnje svidjeti vašim gostima. Temelji se na kriški prepečenog kruha, često se koristi ciabatta, ali ovdje će dobro doći jednostavna baguette. Uzmimo lagano slanu crvenu ribu kao nadjev za bruschettu - losos je idealan za naš recept. Dodajte dašak svježine s krastavcem, nježnosti sa zrelim mekim avokadom i krem sirom. Predjelo je savršeno za čašu vina ili šalicu kave. Ako još niste u potpunosti sastavili popis jela za proslavu Nove 2019., platite svoje pozornost na ovaj recept, mislim da će vam se svidjeti, a gosti će sigurno uživati u ovome tretira.
Sastojci:
Bijeli baguette - 6 kriški
S / s losos - 80 g
Krem sir - 3 žlice
Svježi krastavci - 1 kom.
Avokado - 0,5 kom.
Sok od limuna - 2 žličice
Sol, papar - po ukusu
Kopar - 5 grana
Opis procesa:
1. Pripremite niz namirnica. Kad odabirete avokado, usredotočite se na mekoću ploda; kad tresete košticu u njemu, trebalo bi malo tapkati. Krem sir možete uzimati i s začinskim biljem i čisti - kako želite.
2. Baget izrežite na kriške srednje debljine. Ako postoji ciabatta, upotrijebite je.
3. Prerežite avokado na pola, izvadite košticu. Tada možete lako ostrugati pulpu, možete koristiti žličicu. Operite i osušite krastavac, odrežite krajeve s obje strane.
4. Pokušajte nasjeckati krastavac na što manje kockice. Stavite u posudu.
5. Zatim dodajte sitno sjeckani avokado i nasjeckani svježi aromatični kopar.
6. Narežite i losos na male komadiće. Prebacite crvenu ribu u posudu s avokadom i krastavcem.
7. Sastojke posolite, dodajte papar. Dodatno možete koristiti suho bilje i začine. Iscijedite limunov sok.
8. Promiješajte sve komponente i izvadite uzorak, po potrebi prilagodite okus.
9. Osušite baget u roštilju ili u pećnici na rešetki.
10. Premažite svaku krišku krem sirom.
11. Na to stavite pripremljeni nadjev.
12. Bruskete ukrasite lososom po želji.
13. Na svečanom stolu poslužite šareni zalogaj.
Dobar tek i sretna Nova godina!
Lajk i pretplata na kanal je najbolje hvala za nas :)
Sve naše recepte možete pronaći na web stranici: https://vilkin.pro