Iskreno, ne znam niti jednu obitelj koja je ravnodušna prema brizolima u kolačima od oblatni. Ovo je vrlo popularno 20 godina, zaista jednostavno za pripremu, ukusno i umjereno zadovoljavajuće jelo, koji se može poslužiti ne samo za obiteljski ručak ili večeru, već i ponijeti sa sobom na piknik, šetnju ili dača. Ako apsolutno slučajno iz nekog razloga niste imali vremena upoznati se s brizolima u oblatni kolače, svakako ih pokušajte skuhati prigodno, jer je nevjerojatno ukusan i dovoljan brzo.
Sastojci:
Mljevena piletina - 400 g
Pileće jaje - 2 kom.
Zeleni luk - 2 kom.
Torte od oblatni - 40 g
Sol po ukusu
Mljeveni crni papar - po ukusu
Biljno ulje - za prženje.
Kako kuhati:
Pripremite svu hranu koja vam je potrebna za izradu brizola Koristila sam mljeveno meso kupljeno od mljevenog pilećeg filea, kvalitetno je.
Operite zeleni luk pod mlazom vode i osušite. Pileća jaja, ovisno o njihovoj veličini, mogu trebati 2-4 komada.
Mljeveni pileći file premjestite u duboku posudu i začinite solju i paprom po ukusu.
Začinjenoj mljevenoj piletini dodajte sitno nasjeckani zeleni luk i sirovo pileće jaje.
Miješajte dok ne postane glatko, ostavite sa strane nekoliko minuta, pustite da mljeveno meso dozrije.
Otvorite vrećicu kolača od vafla, izvadite sve mrvice. Na svaku od njih stavite malu količinu mljevene piletine žličicom, zagladi je tankim slojem.
Pokrijte drugom korom vafla odozgo, lagano pritisnite.
Umutite preostala jaja u dubokoj posudi sa soli i paprom. Mljevene komade piletine uvaljajte u kolače od vafla s obje strane u razmućeno jaje.
Zagrijte malu količinu biljnog ulja na tavi, pržite brisole s obje strane 1-2 minute, dok ne budu kuhani i zlatno smeđi.
Stavite gotove mljevene pileće brizole u kolače od vafla na papirnate ručnike ili guste salvete tako da višak ulja nestane.
Sada smeđe kolače od vafla s mljevenim mesom rasporedite u jaje u obrocima i poslužite s voljenom osobom umak i ukrasiti (apsolutno bilo koji će učiniti).
Uživati!
Lajk i pretplata na kanal je najbolje hvala za nas :)
Sve naše recepte možete pronaći na web stranici: https://vilkin.pro