Ova se salata ne može klasificirati kao svakodnevna, već je svečana zbog svog sastava i cijene proizvoda. Možete ga pripremiti za romantičnu večeru ili druženja s prijateljima - ukusnog je, lijepog izgleda i prilično kaloričnog. Salata se priprema za manje od 15 minuta, što je za mene osobno vrlo vrijedno. A sir brie koji je uključen u njegov sastav dobro se slaže s bilo kojim vinom - bijelim i crvenim, ali posebno se kombinira sa suhim ili brut šampanjcem.
Sastojci:
Pekinški kupus - 100 g
Cherry rajčica - 2 kom.
Sir Brie - 150 g
Masline - 6 kom.
Pinjol - 20 g
Pileće jaje - 1 kom.
Maslinovo ulje - 1 tsp
Morska sol - po ukusu
Ch.m. papar - okus
Kako kuhati:
Proizvode ćemo pripremati prema našem popisu. Za ovaj je recept prikladna apsolutno svaka svježa salata, samo je sezona pekinškog kupusa i naišla sam na sočnu, hrskavu glavicu kupusa, pored koje je bilo jednostavno nemoguće proći.
Kupus rastavimo na lišće, operemo ga rajčicama u hladnoj vodi, obrišemo suhim papirnatim ručnicima. Prije svega, trebate kuhati pileće jaje 8 minuta, ohladiti u hladnoj vodi i oguliti ga.
Svaki list kupusa izrežemo na lijepe velike komade, stavimo na posudu na kojoj ćemo servirati salatu.
Rajčicu narežite na četvrtine i stavite na kineski kupus.
Izrežite sir brie na male komadiće apsolutno bilo kojeg oblika, ravnomjerno ih rasporedite po površini salate.
Bolje je uzimati masline bez sjemenki, pa će ih biti lakše jesti i nećete se trebati mučiti za svečanim stolom sa sjemenkama. Ako su prevelike, prerežite na pola i stavite na pladanj.
Sad jaje narežite na četvrtine i stavite i na salatu. Usput, kokošje jaje može se zamijeniti s nekoliko prepeličjih jaja, puno se brže kuhaju i izgledaju ljepše u jelu.
Nakon toga sve sastojke poškropite kvalitetnim maslinovim uljem, lagano posolite morskom soli i popaprite svježom mljevenom paprikom. Na kraju, obilno pospite pinjole po vrhu.
Salatu od pinjola poslužite odmah nakon kuhanja, dok rajčica ne iscijedi sok i sir se osuši.
Imaj ugodan
Lajk i pretplata na kanal je najbolje hvala za nas :)
Sve naše recepte možete pronaći na web stranici: https://vilkin.pro