Tko od nas nije započeo dan s ukusnim bujnim kolačima od sira za doručak? Vjerojatno ih je vrlo malo. Ovo jelo dolazi iz djetinjstva. Ali čak i ona ima svoje tajne i nijanse u kuhanju.
Da bi torte od sira bile stvarno ukusne, trebate umijesiti pravo tijesto. Koristite visokokvalitetni svježi sir, najbolje od pouzdanog proizvođača. Dodajte malo šećera, inače će torte od sira zagorjeti prilikom prženja. A također, umjesto brašna, upotrijebite griz, zbog njega će se ispostaviti da je tijesto labavo i da nije začepljeno. Uzmemo li u obzir sve suptilnosti, dobit ćemo vrlo ukusno jelo koje može probuditi jutarnji apetit čak i među malim gurmanima. Preporučujem probati!
Sastojci:
Svježi sir - 300 g
Pileće jaje - 1 kom.
Griz - 3 žlice
Šećer - 1 žlica
Biljno ulje za prženje - 50 ml.
Korak po korak recept:
Da biste pripremili torte od sira s grizom bez brašna, pripremite potreban set sastojaka. Svježi sir možete koristiti i kod kuće i u trgovini. Glavna stvar je da je visokokvalitetan, mekan i nježan, čak i uz blagu kiselost. Ako je skuta vrlo zrnasta, sameljite je kroz sito ili upotrijebite ručni blender.
U odgovarajuću posudu ulijte potrebnu količinu svježeg sira, griza i šećera. Istucite kokošje jaje. Ako vam se sviđa, dodajte i vanilin šećer, dat će jelu ugodnu aromu.
Temeljito promiješajte i ostavite 10-15 minuta, tako da žitarice malo nabubre, a tijesto od skute postane rahlije.
Nakon isteka vremena, navlažite dlanove hladnom vodom, oblikujte okrugle praznine i pošaljite ih na tavu dobro zagrijanu biljnim uljem. Pržite palačinke s obje strane do lijepe zlatno smeđe boje na umjerenoj vatri. Izlijte višak ulja papirnatim ručnikom.
Obilni i ukusni doručak je spreman, možete pozvati svoju obitelj za stol.
Torte od sira poslužite tople uz razne delicije: kiselo vrhnje, džem, kondenzirano mlijeko ili med. A također ne zaboravite na šalicu mirisnih čaj.
Dobar tek!
Lajk i pretplata na kanal je najbolje hvala za nas :)
Sve naše recepte možete pronaći na web stranici: https://vilkin.pro