Ako vam se iznenada učinilo da kod kuće nema apsolutno nikakve hrane, a obitelj je trebalo nahraniti brzo i zadovoljavajuće, pokušajte skuhati večeru ili ručak prema ovom receptu. Sigurno imate na raspolaganju par kobasica za doručak, rižu i nešto povrća u hladnjaku, a još više u zamrzivaču. Mnoge domaćice imaju meksičku ili talijansku mješavinu smrznutog povrća. Uz to, mnogi ljudi ljeti zamrzavaju povrće za buduću upotrebu. Dakle, nisam mogao ni zamisliti da ispada tako ukusno jelo, svakako ga probajte, dobro će vam doći.
Sastojci:
Riža - 1 čaša
Kobasice - 4 kom.
Luk - 80 g
Mrkva - 80 g
Grašak u konzervi - 3 žlice.
Sol po ukusu
Mljeveni crni papar - po ukusu
Kopar - par grančica
Posno ulje - 2 žlice
Kako kuhati:
Pripremimo proizvode prema popisu. Ogulite luk i mrkvu, operite ih koprom. Imao sam grašak iz konzerve, s njima se jelo brže kuha, ali možete uzeti i smrznuti.
U veliku tavu ulijte malo nemasnog rafiniranog ulja, popržite kobasice narezane na kriške dok ne porumene, izvadite i za sada stavite na stranu.
Na isto ulje stavite luk narezan na kockice, pržite par minuta dok ne postane proziran.
Dodajte joj mrkvu naribanu na grubom ribežu, pirjajte minutu ili dvije, neka i ona postane mekana. Ako koristite smrznuto povrće, tada će ga trebati poslati u tavu i pirjati nakon mrkve.
Stavite opranu rižu, pržite je zajedno s povrćem i odmah ulijte prokuhanu vruću vodu. Trebao bi u potpunosti prekriti krp. Čvrsto zatvorite poklopac i kuhajte na laganoj vatri 13-15 minuta. Voda bi trebala potpuno kipjeti.
Kad je riža potpuno kuhana, vratite pržene kobasice u tavu, dodajte grašak, sol i papar po ukusu. Promiješajte, odmah isključite štednjak.
Kuhanu rižu s kobasicama podijelite u obroke, pospite svježim začinskim biljem i poslužite, idealno sa svježom ili slano povrće.
Uživati!
Lajk i pretplata na kanal je najbolje hvala za nas :)
Sve naše recepte možete pronaći na web stranici: https://vilkin.pro