Salata od kupusa i cikle može se pripremiti u bilo koje doba godine. Svježe je, lagano i ukusno. Svi se sastojci koriste sirovi, bez toplinske obrade.
Kako bi jelo bilo što ukusnije, na popisu proizvoda nalazi se jabuka koja mu dodaje blagu kiselkastinu i određenu pikantnost. Salata je odjevena biljnim uljem, što je veliki plus i čini je korisnijom. Možete odabrati bilo koje zelje koje vam se najviše sviđa po okusu i aromi.
Takva salata priprema se jednostavno i dovoljno brzo. Bit će to izvrstan dodatak jelima od mesa i ribe. Preporučujem probati!
Sastojci:
Bijeli kupus - 250 g.
Cikla - 100 g.
Jabuka - 1 kom.
Sok od limuna - 0,5 žličice
Kopar - 2 grane
Peršin - 2 grančice
Sol po ukusu
Povrće malo - 1,5 tbsp.
Korak po korak recept:
Pripremite hranu navedenu za recept.
Isperite glavicu kupusa pod mlazom vode i uklonite gornje listove, u pravilu su uvijek razmaženi. Za udobnost kupus podijelite na nekoliko dijelova i nasjeckajte na tanke, duge trake. Stavite ih u duboku posudu.
Ogulite i narežite jabuku na kockice. Da ne bi potamnili, odmah ih prelijte limunovim sokom i stavite u posudu s kupusom. Bolje je odabrati jabuku slatko-kisele sorte, s gustom i sočnom pulpom.
Operite zelje hladnom vodom i protresite, rješavajući se viška tekućine. Zatim nasjeckajte što manje i dodajte ostatku sastojaka.
Ogulite sirovu repu i narežite na duge kocke na isti način kao i jabuku. Stavite kriške u zasebnu posudu i pomiješajte s biljnim uljem.
Zatim u salatu dodajte repu i ostatak ulja. Ako to nije učinjeno, sok od repe odmah će obojati sve proizvode u jednu boju. Biljno ulje obavija korijen i sprečava da se to dogodi. Zatim dodajte sol i temeljito promiješajte.
Ukusna, svježa salata od kupusa i repe je spremna. Stavite ga u lijepe zdjelice i odmah poslužite.
Ovu salatu nije preporučljivo ulijevati ili kuhati unaprijed, jer povrće proizvodi puno soka i gubi hrskavu teksturu.
Dobar tek!
Lajk i pretplata na kanal je najbolje hvala za nas :)
Sve naše recepte možete pronaći na web stranici: https://vilkin.pro