Ako ste ljubitelj mrvičastih kolačića, tada će ovaj recept zasigurno odgovarati vašem ukusu. Ispecite ukusni kolačić s kokosovim pahuljicama. Može se pripremiti i za svaki dan i za slatki stol za bilo koju prigodu. Ne samo djeca, već i odrasli bit će oduševljeni ovim pečenjem.
Vilkin. Pro jedinstvena je kulinarska zajednica. Ovdje ćete uvijek pronaći provjerene recepte koji potiču vaš apetit.
Posjetite našu web stranicu:https://Vilkin.Pro
Sastojci:
Maslac - 65 g
Pileće jaje - 1 kom.
Biljno ulje - 110 g
Šećer u prahu - 70 g
Kokosove pahuljice - 50 g
Škrob - 1 žlica
Vanilin - 1 prstohvat
Sol - 1 prstohvat
Pšenično brašno - 330 g
Čokolada - 150 g
Oblatne - 230 g
Bijela čokolada - 15 g
Kakao u prahu - 1 žlica.
Korak po korak recept:
Pripremite sve predmete za pečenje. Koristite čokoladu bilo kojeg proizvođača, glavna stvar je da je visokokvalitetna. Kupite vafle s bilo kojim ukusom.
Maslac se može zamijeniti margarinom. Budući da će mu trebati sobna temperatura, izvadite ga iz hladnjaka unaprijed i ostavite na toplom u kuhinji 1-2 sata da dobro omekša.
Nakon što maslac omekša, odmah ga premjestite u duboku posudu kako biste napravili tijesto. Ulijte šećer u prahu, vanilin, sol. Uključite mikser i tucite na srednjoj brzini dok ne postane pahuljasto i glatko.
Ulijte ulje. Koristite proizvod bez mirisa. Probijte mikserom dok se ne stvori homogena konzistencija.
Istucite jaje. Nastavite tući mikserom.
Dodajte kokos i škrob. Umiješajte oba sastojka u tijesto. Kukuruzni škrob je najprikladniji, on se uopće ne osjeća u gotovim pečenim proizvodima.
Unaprijed prosijte brašno i dodajte male dijelove ostatku sastojaka.
Zamijesite mekano tijesto.
Lim za pečenje obložite papirom za pečenje. Podijelite tijesto na 16-20 komada. Od svakog oblikujte kuglu. Može se malo izravnati. Izložite na papir.
Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Kuglice pecite 15-20 minuta. Usredotočite se na svoju tehniku.
Gotove kolačiće ohladite.
Sameljite oblatne na finom ribežu dok se ne razmrve. Ulijte kakao. Promiješati.
Otopite čokoladu u vodenoj kupelji.
Ohlađene kolačiće umočite u otopljenu čokoladu.
Zatim kuhajte u mrvicama vafla.
Stavite na dasku s pergamentom i ostavite da se stvrdne.
Otopite malo bijele čokolade i odozgo ukrasite kolačiće.
Kolačići s kokosovim pahuljicama su spremni.
Poslužite uz doručak ili tijekom međuobroka uz šalicu aromatičnog čaj/kava. Vrlo ukusno - s mlijekom.
Takvi kolačići, ako su lijepo ukrašeni, bit će prekrasan slatki poklon za bilo koji praznik.
Kuhajte, eksperimentirajte i dobar tek!
Lajkajte i pretplatite se na naše kanal, kao i društvene mreže: U kontaktu s, Instagram, Facebook, Kolege! Nije vam teško - zadovoljni smo :)
Svi recepti naših autora mogu se naći na web stranici: https://vilkin.pro
Dođite posjetiti, pročitati, komentirati, kuhati i podijeliti svoje rezultate!
Sva kulinarska inspiracija :)
Tvoj prijatelj i pomagač, Vilkin!