Tko bi odbio pite od kupusa? Možda su mnogima ovo najdraži. Ali to je samo vrijeme za izradu pita ili pita često nije dovoljno. Tada kao kompenzaciju možete ispeći tekuću ili, kako se to često nazivaju, pitu od kupusa s želeom. Priprema se doslovno u nekoliko minuta, plus vrijeme za pečenje. Ljepota je u tome što je vrlo jednostavno kuhati, a okus je najdelikatnija pahuljasta pita.
Posebno je relevantan recept za kuhanje tako brze pite za šalicu aromatičnog čaja navečer nakon posla.
Vilkin. Pro jedinstvena je kulinarska zajednica. Ovdje ćete uvijek pronaći provjerene recepte koji potiču vaš apetit.
Posjetite našu web stranicu:https://Vilkin.Pro
Sastojci:
Kupus - 500 grama
Pileća jaja - 5 kom.
Kiselo vrhnje - 1 čaša
Majoneza - 1 čaša
Pšenično brašno - 1,5 šalice
Biljno ulje - 1 žlica
Mljeveni crni papar - ¼ žličice
Sol po ukusu
Korak po korak recept:
Da biste ispekli pitu s majonezom i kiselim vrhnjem s kupusom, pripremite sve potrebne sastojke. Imam takvo tijesto, ali postoji i opcija za kefir, više je proračunsko.
Koristio sam bijeli kupus, ali nadjev možete kuhati fermentirani, i s crvenim kupusom. Vjerujte, bit će i ukusno. Često takvo pecivo peku i s kineskim kupusom, ali ja ga ne preporučujem, jer se gubi u tijestu i gotovo se ne osjeća.
Možete koristiti svježi, tanko nasjeckani kupus, ali zimsko je vrijeme i samo je po sebi teško. Stoga ga sitno nasjeckam i pošaljem u mikrovalnu na 3-5 minuta da omekša.
Po želji dodajte naribanu mrkvu ili drugo povrće, bit će ukusno pržene gljive ili sa slatkom paprikom. Ako koristite kiseli kupus, dinstajte ga dok ne omekša.
Umutite jaja i sol u posudi za pripremu tijesta.
Dodajte majonezu i kiselo vrhnje, promiješajte.
Dodajte prosijano brašno i prašak za pecivo. Miješajte tijesto dok ne postane glatko kako ne bi bilo grudica.
Podmažite kalup promjera 18-20 cm biljnim uljem i obložite dno papirom za pečenje. Ulijte pola tijesta unutra.
Po vrhu rasporedite sav kupus i začinite crnim paprom i solju.
Zatim kupus prelijte drugim dijelom tijesta, poravnajte i pecite u zagrijanoj pećnici na 170 stupnjeva 40-45 minuta. Spremnost provjerite drvenim ražnjem.
Gotovu pitu od kupusa potpuno ohladite u tavi, a zatim pažljivo izvadite iz nje.
Poslužite do čaj, juhe, čorbe ili samo kao međuobrok.
Dobar tek!
Ova se pita može pripremiti ne samo s kupusom. Kao nadjev prikladni su i: sitno sjeckani sirovi ili kuhani do napola skuhanog krumpira, riža s povrćem i gljivama, kuhana jaja sa zelenim lukom i tako dalje. Postoji mnogo opcija i svaka je dobra na svoj način.
Lajkajte i pretplatite se na naše kanal, kao i društvene mreže: U kontaktu s, Instagram, Facebook, Kolege! Nije vam teško - zadovoljni smo :)
Svi recepti naših autora mogu se naći na web stranici: https://vilkin.pro
Dođite posjetiti, pročitati, komentirati, kuhati i podijeliti svoje rezultate!
Sva kulinarska inspiracija :)
Tvoj prijatelj i pomagač, Vilkin!