Čak se i obična tjestenina može pripremiti na originalan i ukusan način. Primjerice, izvrsna je ideja da ih spojite s mljevenim mesom i povrćem. Recept za jelo prilično je jednostavan, čak i neiskusni novak u kuhanju to može učiniti. U početku se povrće prži odvojeno, a zatim mu se doda mljeveno meso, a zatim se u smjesu baci sirova tjestenina. Možete, naravno, dodati kuhane proizvode, ali ispast će puno ukusnije ako sirove spirale posrnu u juhi od rajčice, natopljene mirisom i okusom mesa i povrća.
Da bi jelo bilo ukusno, nije dovoljno pravilno ga skuhati. Kvaliteta proizvoda od brašna ovdje je također važna; tjestenina mora biti izrađena od tvrde pšenice. Tada se neće prekipjeti, već će ostati gusti i elastični.
Vilkin. Pro jedinstvena je kulinarska zajednica. Ovdje ćete uvijek pronaći provjerene recepte koji potiču vaš apetit.
Posjetite našu web stranicu:https://Vilkin.Pro
Sastojci:
Mljeveno meso - 300 gr.
Spiralna tjestenina - 300 gr.
Voda - 350 ml.
Luk - 1 kom.
Mrkva - 1 kom.
Bugarski papar - 1 kom.
Biljno ulje - 3 žlice
Sol, papar - po ukusu
Zeleni luk - 15 gr.
Mljeveni češnjak - 0,5 žličice
Origano - 0,5 žličice
Kako kuhati:
Da biste kuhali tjesteninu s mljevenim mesom u tavi, pripremite sve sastojke koji su vam potrebni prema popisu. Povrće temeljito operite u vodi, malo osušite.
Glavu luka odvojite od ljuske, izrezane na male kockice. Tavu velikog promjera stavite na srednje jaku vatru štednjaka, nakon zagrijavanja ulijte 1 žlicu ulja i dodajte drobilicu luka. Sljedeće 2 minute pecite na roštilju odvojeno od ostatka povrća.
Ogulite sjeme iznutra, izrežite pulpu na male kvadrate ili tanke trake. Zatim ih dodajte u tavu, pomičući luk na jednu stranu.
Skinite gornji sloj s mrkve, nasjeckajte na šipke i također stavite u posudu. Pirjajte povrće zajedno 3 minute, povremeno miješajući lopaticom.
Zatim gurnite biljnu smjesu na jednu stranu, a u slobodni prostor ulijte još ulja i stavite mljeveno meso, začinivši ga paprom i solju. Vatra bi i dalje trebala biti umjerena. Mljeveno meso pržite oko 5 minuta, redovito ga miješajte, kao da velike komade razbijate na manje.
Zatim meso kombinirajte s povrćem, dodajte pastu od rajčice. Ulijte doslovno 20 ml vode kako biste olakšali raspodjelu rajčice po cijelom sastavu. Po želji umjesto tjestenine možete upotrijebiti sitno sjeckanu rajčicu.
U glavninu dodajte sirovu tjesteninu.
Zatim ih pospite mljevenim češnjakom i origanom. Možete koristiti i druge začine po vašem izboru. Pržite tjesteninu s mljevenim mesom i povrćem oko 2 minute.
Ulijte potrebnu količinu vruće vode. Dok vrije, smanjite vatru na minimum, pokrijte posudu poklopcem i pirjajte smjesu dok ne kuha.
Vrijeme kuhanja tjestenine ovisi o korištenoj sorti, pa je najbolje vidjeti na pakiranju. Glavna stvar je ne probaviti ih, spirale moraju ostati guste.
Umak od rajčice neće potpuno ispariti, neki će ostati na dnu posude. Ali ovaj umak učinit će jelo još sočnijim i ukusnijim.
Prije posluživanja tjestenine i mljevenog mesa sameljite zeleni luk.
Dobar tek!
Lajkajte i pretplatite se na naše kanal, kao i društvene mreže: U kontaktu s, Instagram, Facebook, Kolege! Nije vam teško - zadovoljni smo :)
Svi recepti naših autora mogu se naći na web stranici: https://vilkin.pro
Dođite posjetiti, pročitati, komentirati, kuhati i podijeliti svoje rezultate!
Sva kulinarska inspiracija :)
Tvoj prijatelj i pomagač, Vilkin!