Salata od goveđeg jezika

Admin

click fraud protection

Obilno i ne previše kalorično jelo za ručak ili večeru je salata s goveđim jezikom. Može se kuhati u nekoliko minuta ako već imate takve kuhane iznutrice ili njihov dio na zalihi. Gotovo sve povrće idealno se kombinira s ovim mesnim proizvodom: krastavci, rajčica, paprika, celer od stabljike, kupus itd.

Također možete pripremiti zadovoljniju varijantu jela dodavanjem kuhanih pilećih jaja i sira umjesto rajčice - takvu će salatu muškarci rado jesti nakon napornog dana. Ne zaboravite dodati svježi luk ili češnjak, peršin ili kopar - ističu okus kuhane iznutrice.

Vilkin. Pro jedinstvena je kulinarska zajednica. Ovdje ćete uvijek pronaći provjerene recepte za svaki ukus.

Sastojci:

Kuhani goveđi jezik - 350 g

Rajčica - 1 kom.

Krastavac - 2 kom. (100 g)

Zeleni luk - 3 peteljke

Špinat - 0,5 vezica

Sol i papar po ukusu

Majoneza - 2 žlice

Kako kuhati:

 Korak 1 od 6
Korak 1 od 6

Pripremati hranu. Odaberite majonezu koja nije previše masna, jer jezik sam sadrži malo masnoće.

Kuhajte iznutrice unaprijed 2-2,5 sata ili ih pecite isto toliko vremena. Zatim ogulite kožu vruću i hladnu u juhi da na vrhu ne potamni.

Korak 2 od 6
Korak 2 od 6

Isperite povrće u vodi. Krastavce temeljito isperite s bodlji, posebno ako su mljeveni. Krastavcima odrežite repove i izrežite zelenu koru rajčice.

Narežite povrće na srednje kockice ili polu kolutiće i stavite u posudu za salatu ili duboku posudu. Ako su krastavci kasnih sorti, ogulite ih i izvadite sjemenke.

Korak 3 od 6
Korak 3 od 6

Kuhani goveđi jezik, već oguljen od kože, narežite na kockice i dodajte u posudu.

Korak 4 od 6
Korak 4 od 6

Isperite zeleni luk, lagano osušite papirnatim ručnicima i nasjeckajte. Usitnjeno bilje prebacite na ostatak sastojaka u posudu zajedno s majonezom.

Jelo začinite solju i paprom. Po želji u ovom trenutku možete dodati nasjeckane listove peršina i kopra.

Ako zelenog luka nema na zalihi, upotrijebite ukiseljena crvena ili luk.

Korak 5 od 6
Korak 5 od 6

Isperite listove špinata, lagano osušite i uberite rukom u posudu uklanjajući stabljike. Sve lagano promiješajte.

Umjesto špinata, dopušteno je koristiti zelenu salatu, rikolu.

Korak 6 od 6
Korak 6 od 6

Stavite salatu s goveđim jezikom i povrćem na tanjur i poslužite dok rajčica ne pusti sok. Jelo se izvrsno slaže s crnim kruhom, krafne od češnjaka ili druga slana peciva.

Ako vam se sviđa recept, svidite mu se (autor će biti vrlo zadovoljan!) I spremite ga na društvenim mrežama.
Svi recepti naših autora mogu se naći na web stranici: https://vilkin.pro
Dođite posjetiti, pročitati, komentirati, kuhati i podijeliti svoje rezultate!
Sva kulinarska inspiracija :)
Tvoj prijatelj i pomagač, Vilkin!

Kad moj muž želi kiflice, samo pravi mljeveno meso i čeka. Recept za kiflice kraljevskog kupusa punjene govedinom
Kad moj muž želi kiflice, samo pravi mljeveno meso i čeka. Recept za kiflice kraljevskog kupusa punjene govedinom

Pozdrav prijatelji! Nudim neobičan recept za punjene kiflice od kupusa s goveđim nadjevom. Pogled...

Gljive za zimu: soljenje, kiseljenje i kavijar
Gljive za zimu: soljenje, kiseljenje i kavijar

Na jesen je vrijeme za gljivarenje, a ako imate sreće, pripremite još staklenki s gljivarskim del...

Koštice od trešanja
Koštice od trešanja

Pozdrav prijatelji! Suprug i ja organizirali smo socijalističko natjecanje u brzini koštunjavanja...

Instagram story viewer