Lagani, nježni, tonik i izvrsni kompot od jabuka i marelica za gašenje žeđi podsjetit će vas na ljetne dane, opuštanje i bit će izvrstan dodatak vašem dnevnom meniju.
Vilkin. Pro jedinstvena je kulinarska zajednica. Ovdje ćete uvijek pronaći provjerene recepte za svaki ukus.
Sastojci:
Voda - 2,1 L
Jabuke - 3 kom.
Marelice - 4 kom.
Šećer - 150 g
Korak po korak recept:
Da biste zalihe za zimu nadoknadili ukusnim kompotom od jabuka i marelica, uzmite proizvode s popisa. Ukupni izlazni volumen je 2,2 litre. Može se pakirati u limenke različitih veličina.
Što je voće aromatičnije, sam je napitak ukusniji. Izaberite zrelo, mirisno, kiselo. Ako je potrebno, promijenite količinu šećera, dodajte limunsku kiselinu.
Svi spremnici, staklenke i poklopci moraju biti sterilni.
Prvo operemo plodove, ostavljamo samo zrele za dugotrajno prazno mjesto, bez truljenja i kvarenja. Rezanje može biti bilo koje, ali uklonite jezgru koštica jabuka i marelice. Sjeckajte pulpu na kriške, ne pretanke. Kompot za piće, mnogi ljudi koriste voće kao punjenje za slatka peciva.
Komade voća stavljamo u sterilne staklenke bez pukotina i iverja. Koncentraciju pića lako je prilagoditi. Više voća - bogatiji kompot, ali manje tekućine. I obrnuto.
Ulijte kipuću vodu do vrha, stavite sterilne poklopce (nemojte zatvoriti), kuhajte na pari 10 minuta.
Nježno ulijte još vruću vodu u lonac, dodajte granulirani šećer, stavite na vatru. Kuhajte, kuhajte 3 minute dok se šećer ne otopi.
Opareno voće ostavljamo u staklenkama ispod bačenih poklopaca, ne dopuštamo im da izgube sterilnost.
Ponovno napunite slatkim sastavom. Hermetički ga zatvaramo, okrećemo, provjeravamo ima li curenja, a istovremeno vrat prelijemo kipućom vodom s poklopcem. Zamotajte krpom otpornom na toplinu i polako hladite.
Nakon hlađenja staklenke s kompotom od jabuka i marelica prenosimo na čuvanje u hladnu sobu.
Pune kante!
Ako vam se sviđa recept, svidite mu se (autor će biti vrlo zadovoljan!) I spremite ga na društvenim mrežama.
Svi recepti naših autora mogu se naći na web stranici: https://vilkin.pro
Dođite posjetiti, pročitati, komentirati, kuhati i podijeliti svoje rezultate!
Sva kulinarska inspiracija :)
Tvoj prijatelj i pomagač, Vilkin!