Tender, ukusna i tako ukusna riba burgeri! Slijedite recept i da ćete uspjeti!
Fishcakes Pollock
Posebno ukusna fishcakes Pollock dobio da je mljeveno zeleni luk, sve vrste bilja i začina.
Za pripremu burgers uzeti:
Pollack (svježi ili zamrznuti) - 500 g
sir "Gouda" - 250 g
Češnjaka - 4 režnja
kiselog vrhnja - 5-6 Art. žlice
Jaja - 3 kom.
pšenično brašno - 6 žlice. žlice
osušena crni kruh - 2-3 komada
Dobivanje kuhanje:
U početku rezbariti riba. Sve višak odsječeno i grubo sjeckani, a zatim samljeti u stroju za meso, dodajući oguljene češnjak, ribani sir, kiselo vrhnje, 2 jaja, sol, začini i papar.
Mijesiti nadjev, dok ne postane ujednačena i fleksibilan - tako da na to mogu oblikovati kolače.
Zagrijte tava na malom količinom biljnog ulja. Tri ustajale crni kruh. Formirati pljeskavice, raspasti ih u jaja, brašno, krušne mrvice i pržite 3-4 minute sa svake strane. Gotovo!
Bakalar kolači
Sada ćemo govoriti o tome kako brzo i jednostavno napraviti fishcakes Cod. Ovdje je jednostavan recept za riblje torte COD, koji će vas odvesti najmanje vremena.
Za pripremu burgers uzeti 20:
COD - 1,5 kg
Jaje - 1 kom.
masnih krema - 1 žlice. žlica
glava 1 medij - luk
hljeb - 1/3 mrvica
Kuhanje ribe kolača počinje pripreme mljevenog mesa - moja riba, očistite ga na vagu, izboriti i izrezati na kriške, koje su osnova za mljevenje mesa s lukom.
Riba-luk smjesu dodajte jaje, sjeckani zeleni, majoneza i krušne mrvice, sol, papar i stavite potrebnu količinu začina. Usput, umjesto kruha savršenom griza ili zobeno brašno.
Miješati sve sastojke i oblikovati ravne pljeskavice, koji se zatim pržene u dobivenom mase. Riba pržena brzo, pa staviti ili ne staviti krmenadle u pećnici - što se odlučite!
Fishcakes štuka
I na kraju, rezervirali smo recept ribe kolači od štuke u pećnici s umakom.
sastojci:
spreman štuke file - 1 kg
luk - 2 glave
Mrkva - 1 kom.
Jaja - 3 kom.
krupica, krušne mrvice ili zobi birati između - 200 g
Mlijeko - 350-400 ml
krušne mrvice - 200 g
rajčica - 5 čl. žlice
krema - 120 g
voda - 3 žlice. žlice
Priprema:
Kuhanje mljeveno ribe, luk i namočen u mlijeko mrvica (krupice ili zob). Dobivena smjesa je težak za pogon jaja, sol, papar i dobro mijesiti.
Fry valjane u krušne mrvice kotleta 2 minute sa svake strane, a zatim ih dodajte u duboku posudu.
Sada je vrijeme da se uključite pećnicu i početi umak. U tavi SRJ ribane mrkve i sjeckani luk glavom za 3-5 minuta. Pomiješajte vrhnje u dubokoj spremniku, vodu, paradajz paste, prženi luk i mrkvu, dodajući šećer i sol, pa sve dobro izmiješati i sipati u tavi.
Ostaje čekati 20 minuta dok se naši ukusna riba kolači pečeni u pećnici.
Dobar tek!
Mnogo zanimljivih stvari, ne samo o hrani >>>OVDJE
Hvala na Huskies ičlanstvo!
Sve najbolje!