Uvijek mi se činilo da su pizzu na štruci izmislili studenti, jer oni koji su to bili trebali bi ovo jelo sigurno znati. Zamislite moje iznenađenje kad sam saznao da je ovo jedan od najpopularnijih i najomiljenijih uličnih zalogaja u mnogim zemljama svijeta. Takva se ukusna hrana priprema i prodaje ne samo u mnogim bistroima, već se može jednostavno kupiti iz kamiona s hranom na ulici.
Pečenje pizze na štruci vrlo je jednostavno i dovoljno brzo. Moj sin to jednostavno obožava, pokušajte ga kuhati, vrlo vjerojatno će vam postati omiljena hrana.
Sastojci:
Vekna za ručak - 300 g
Dimljeno meso - 150 g
Šampinjoni - 100 g
Rajčica - 1 kom.
Tvrdi sir - 100 g
Umak od rajčice - 1 žlica
Majoneza - 1 žlica
Priprema:
1. Pripremite hranu s popisa. Prikladan je apsolutno bilo koji hljeb, vaš omiljeni, čak i s mekinjama ili integralnim brašnom također će biti vrlo ukusan. Ni veličina nije bitna, ako je štruca velika za ručak, može se rezati na gotove porcije.
2. Oštrim nožem prerežite štrucu uzdužno na dva dijela.
3. Dimljeno meso narežite na vrlo male kockice, oguljene gljive nasjeckajte na isti način. Ogulite papriku od sjemenki i peteljki, rajčicu također treba oguliti od sjemenki, inače će gotov zalogaj biti previše sočan i kruh će se na kraju smočiti. Narežite povrće na iste male kockice, stavite sve u prikladnu duboku posudu. Dodajte umak od rajčice i majonezu, dobro promiješajte. U nadjev naravno možete dodati sve što želite - slatki luk, masline, kapare itd.
4. Začinjeni nadjev rasporedite po komadićima štruce ili po želji lagano popaprite. Ako je sama štruca suha, mrvica se također može prethodno podmazati miješanim umakom od rajčice s majonezom.
5. Naribajte tvrdi sir na sitnoj ribežu, obilno pospite vrh hljeba s nadjevom. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, stavite pizzu ispod gornjeg roštilja 10-12 minuta, pljeskavica bi se trebala dobro zagrijati, a sir bi se trebao rastopiti i porumeniti.
Gotovu pizzu poslužite odmah, odmah nakon kuhanja, dok je sir vruć i žilav, a štruca na rubovima ima hrskavu koricu. Tinejdžeri su oduševljeni takvom hranom. Nevjerojatno ukusna domaća brza hrana spremna je.
Uživati!
Lajk i pretplata na kanal je najbolje hvala za nas :)