Ljubiteljima domaćeg pečenja definitivno će trebati recept za kremu, koja je izvrsna impregnacija za sve kolače i kekse. Također im je dopušteno puniti razne puffove, lepinje, eklere. Osim toga, smrznuta krema može se poslužiti kao samostalna slastica za šalicu čaja.
Konzistencija mliječnog krema može se razlikovati. Potrebna debljina ovisi o tome gdje ćete je točno nanijeti.
Vilkin. Pro jedinstvena je kulinarska zajednica. Ovdje ćete uvijek pronaći provjerene recepte koji potiču vaš apetit.
Posjetite našu web stranicu:https://Vilkin.Pro
Sastojci:
Pšenično brašno - 3 žlice.
Mlijeko - 500 ml.
Jaja - 2 kom.
Šećer - 120 gr.
Maslac - 50 gr.
Škrob - 1 žlica
Sol - prstohvat
Kako kuhati:
Korak 1 od 13
Pripremite hranu prema popisu. U mom su receptu izračunati tako da gotova krema bude dovoljna za 1 kolač (1 kg), koji se sastoji od oko 6 kolača.
Korak 2 od 13
Vozite jaja u lonac ili lonac, dodajte im potrebnu količinu šećera. Dio zaslađivača može se povećati ili smanjiti. Svakako dodajte malo soli kako biste uravnotežili okus.
Korak 3 od 13
Jaja i šećer energično umutite električnom ili ručnom pjenjačom dok se ne dobije lagana pjena.
Korak 4 od 13
Dodajte pšenično brašno u malim obrocima. Istodobno, miješajte sastav pjenjačom, uklanjajući grudice. Prije upotrebe poželjno je brašno prosijati kroz sito s malim rupicama.
Korak 5 od 13
Smjesi dodajte škrob zajedno s brašnom.
Korak 6 od 13
Zatim ulijte mlijeko sobne temperature.
Korak 7 od 13
Kad su dodani svi sastojci, osim maslaca, obradite smjesu ručnim miješalicom kako biste postigli glatku konzistenciju.
Korak 8 od 13
Stavite posudu sa sadržajem na umjerenu vatru. Smjesu stalno miješajte kako ne bi izgorjela na dnu uređaja. Vidjet ćete kako se krema počinje zgušnjavati pred vašim očima.
Korak 9 od 13
Držite ga na štednjaku oko 10 minuta uz stalno miješanje. Zatim ostavite sa strane, ohladite na sobnu temperaturu.
Korak 10 od 13
U toplu kremu stavite maslac. Miješajte dok se ne poveže sa zemljom. Potpuno ohladiti.
Korak 11 od 13
Krema je spremna.
Korak 12 od 13
Ako želite gušću kremu, samo je stavite na nekoliko sati u hladnjak, pa će postati gušća.
Korak 13 od 13
Može se koristiti prema uputama.
Lajkajte i pretplatite se na naše kanal, kao i društvene mreže: U kontaktu s, Instagram, Facebook, Kolege! Nije vam teško - zadovoljni smo :)
Svi recepti naših autora mogu se naći na web stranici: https://vilkin.pro
Dođite posjetiti, pročitati, komentirati, kuhati i podijeliti svoje rezultate!
Sva kulinarska inspiracija :)
Tvoj prijatelj i pomagač, Vilkin!